每周評論
垃圾食品的嬰兒
我們這樣做小教育我們的孩子對食物嗎?
揭露學校晚餐的可怕的內容由英國名廚,傑米·奧利弗,上個月的營養膳食指南和軟飲料和高脂肪的零食的禁止在英國學校的自動售貨機。一些美國政府也禁止某些產品學校的自動售貨機,而法國已經禁止這樣的機器完全從學校。
作為解決肥胖和不健康的不良的飲食習慣,這些舉措是修修補補。
英國學校的漂移對垃圾晚餐開始二十年前,通過引入選擇。麵對兩個蔬菜,肉類和或披薩和薯條,孩子沒有猶豫。很快就不值得提供蔬菜,隻有本他們吃。
家裏的模式是相同的。父母很少有時間來吸引他們的後代吃菠菜和脈衝早已被無情地不良的飲食習慣。
這個暫停從每天戰鬥在水果和蔬菜並不是因為父母不知道孩子應該一天5份。
也反映了一些比蘋果更容易購買薯片。
孩子喜歡垃圾食品。
結果是殘酷的。
今年3月發布的最新數據國際肥胖特別工作組(IOFT)表明,超重的歐洲孩子的數量增加了400000,而超過2億名成年人歐盟現在可能超重或肥胖。
導致肥胖和飲食模式在童年,開始有越來越多的證據表明人們吃什麼是一個藍圖,在很大程度上是在10歲前。
如果我們要解決肥胖實際上隻有一個方法和一個地方,這就是知覺的10。
這也不是遙不可及。
心血管健康的兒童和青少年審判(捕捉)營養教育和體育活動計劃介紹了56個小學三年在美國,與驚人的結果。
孩子參加有減少日常攝入的脂肪熱量從33%到30%的飲食。引人注目的是,這種差異是保持在一個3年的隨訪研究。
翻回到英國。而政治裏程是垃圾食品自動售貨機禁令,營養教育的承諾,在最好的情況下,款超薄的線性。
小學等主題的曆史,享受一份詳細的課程,一起規定多少時間是花在主題和材料不同的年齡組。孩子們保證至少一些曆史洞察力。
不是很營養。美國國家課程,孩子應該教“需要一個均衡的飲食和“來源的碳水化合物,蛋白質,脂肪”。這應該是教的方式是由個別教師,是涉及的時間(小時可用背後原本要求的課程),使用未定義的材料:實現結果永遠不會被測試。
這並不是說,許多教師找不到時間和交付此消息的方法。但是我們的決策者而言他們需要做的僅僅是客氣而已。
和無聊的孩子們被告知,他們應該多吃蔬菜。
然而我們有足夠強大的教育方式。在英國,沒有人喜歡談論的身體。事實上,兒童便秘是一個全國性的流行絕對是禁忌。
但傷亡部門備有灌腸幫助兒童的隊伍抵達痛苦,但沒有什麼比便秘更嚴重,這是一個遺憾的現實。
如果我們能忍心告訴兒童不良飲食的結果不僅僅是癌症在40年的時間,但不舒服今天,明天,每一天,也許我們會看到一些明智的選擇從我們的小不點。
添加到這個垃圾食品的嬰兒不僅圓潤,但將短,減少肌肉和身體上和精神上。
當然,我們可以刪除一個自動售貨機,和一個孩子可能放棄幾小時的碳酸飲料。
但讓小約翰尼理解,吃水果和蔬菜會讓他super-action英雄和備用不適,有好機會你將kindle對必需脂肪酸的熱情在學校,在家裏,直到永遠。
洛林海勒FoodNavigator-USA的編輯,是一個專業的作家在食品工業問題。有國際焦點,她生活和工作在英國,塞浦路斯和法國。
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