風險評估在歐盟口味把數據漏洞

來自歐盟委員會的請求後,18歲的科學專家小組成員在歐洲食品安全管理局評估八調味物質FGE.15調味組評估。

評價處理八aryl-substituted飽和和不飽和伯醇、醛、羧酸、酯衍生品。

五的八調味物質在目前集團已報告發生自然廣泛的食品。

“七八調味物質被認為是在這個觀點的攝入量,估計的基礎上mTAMDI(修改理論添加最大程度上的每日攝入量),超過相應的閾值的結構類、調味料的物質已經被分配,”歐洲食品安全署總結道。

科學家們宣稱,這七個物質[FL-no: 02.173, 08.088, 08.089, 09.690, 09.735, 09.836,和09.837)需要更可靠的曝光數據。

歐洲議會和理事會監管(EC) 2232/96號設定了基本的規則或香料物質的使用或在歐盟的食品。

它還製定了程序建立一個歐盟積極香料物質的清單,,2000年7月開幕。成立後,最初預測的2005年年底,隻有那些香料物質上市可能會添加到食品中。

建立積極的基本元素列表要求物質授權用於食品在國家層麵上已經被歐盟委員會注冊的上市超過1000的物質。

此外,物質的評估依照計劃由委員會監管(EC) 1565/2000號。

直到2002年底,工作進行了科學的框架內由會員國合作,密切合作的科學委員會(SCF)的食物。從2003年開始,已降至歐洲食品安全署的科學家們的工作。

本周該機構狀態,對其評價,小組的科學家利用最大化Survey-derived每日攝入量(MSDIs)方法來估計人均攝入量的香料物質在歐洲。

但專家組警告的味道行業檢查時提供的信息歐洲香料行業使用水平在不同的食物“似乎明顯,MSDI方法在許多情況下會嚴重低估了產品的攝入以普通消費者的使用級別的報告的行業,尤其是在那些情況下,年生產值小。”

結果,科學家表示,他們已預訂提供的數據onuse和使用水平和攝入量估計MSDI獲得的方法。

此外,歐洲食品安全局科學家進一步警告“基因毒性數據不足以充分評估基因毒性。”盡管它補充說,數據可以在誘變和候選人和supportingSubstances致染色體斷裂的活動,以及候選物質的化學結構,“不給理由擔憂對基因毒性的八個候選物質在這種香料集團。”

的完整的評估歐洲食品安全署網站可以訪問。