啤酒花富含抗癌化合物

首次被發現的抗癌活性xanthohumol大約10年前由一個團隊在美國俄勒岡州立大學。

但現在雖然有些啤酒營銷產品豐富的化合物,如德國Xam,美國研究人員說,啤酒不太可能提供任何抗癌的好處。

弗雷德·史蒂文斯在俄勒岡州的萊納斯鮑林研究所告訴NutraIngredients.com:“即使xanthuomol水平較高的啤酒很難得到我們測試的水平細胞培養到血液中。”

“吸收是非常有限的,即使它是吸收,有非常活躍的新陳代謝。xanthuomol主要glucaronated。”

然而,史蒂文斯認為這些發現承諾足以值得進一步研究,並觀察不同消費的方法。

“如果你把複合膠囊的,這是一個完全不同的故事,“他說。

許多研究在細胞培養和動物模型證明了類黃酮殺死癌細胞的能力,包括最近的一項研究發表於本月早些時候在巴爾的摩AACR會議。

如何描述的海報展示xanthohumol前列腺癌死亡通過凋亡細胞和動物模型。

以前的工作觀察乳腺、卵巢和結腸癌細胞,研究人員還發現了其他的抗癌作用機製。Xanthohumol和其他相關類黃酮在跳,似乎抑製通常稱為細胞色素P450酶的家庭可以激活癌症過程。

也引發活動醌還原酶的過程,幫助身體排毒致癌物。

其他研究小組已經拿起研究和正在進一步化合物。

”出版的文獻和研究其屬性隻是爆炸在這一點上,有很大的興趣,”史蒂文斯說。

人們認為啤酒花可能產生或轉基因有更高水平的xanthohumol,專門利用其抗癌特性。

一些啤酒已經比其他人更高水平的這些化合物。啤酒和比爾森啤酒啤酒相當低水平的這些化合物,但一些波特、結實和啤酒啤酒有更高的水平。

理想情況下,研究人員說,癌症化學預防是針對癌症發展的早期階段,避免長期暴露在無毒營養,食品補充劑或藥物,防止形成癌症。

廣譜活性,在食品、和能力以低濃度,抑製癌症xanthohumol可能是一個不錯的候選人名單。

與此同時美國政府的國立衛生研究院資助的一項研究測試潛在的另一個啤酒花化合物,結構非常相似但由於雌激素的特性,幫助更年期症狀。