有機市場將穩步增長在未來20年

上周發表的一項研究發現,基於行業研究機構預測,包括自然的營銷機構,營養商業雜誌和打包的事實,以及領先的有機生產者有機山穀,j.m. Smucker質量飲料和石田農場。

據調查,有機產業有望繼續“成長和繁榮”,但以較慢的速度比目前的銷售額平均每年增長20%,成為日常使用的有機產品“接受並常規”到2025年。

根據有機行業的聲音OTA,有機產品的可用性也是由於增長時期,與預測,這些產品將被出售“什麼地方的都有。”

產品將享受最佳的性能有機肉類、奶製品和酒精,以及所處的人生階段的食物——那些消耗懷孕期間,護理,階段,青春期和高級年。

繼續忙亂的生活方式意味著方便食品和即食餐也會增加受歡迎,而消費者也將轉向模仿傳統食品品牌和產品視為提供健康福利,OTA說。

強有力的政府的支持將有助於促進有機食品市場,說該研究,也預測,一個行業將麵臨的挑戰將是消費者混淆在有機標簽定義。

調查顯示,盡管科學行業領導者和完全基於觀察,符合最近的報告的性能有機產業。

OTA的2004年製造商的調查顯示,有機食品行業在2003年達到了108億美元,平均每年19.5%的速度增長,自1997年以來,在市場研究歐睿預計,單獨打包銷售有機食品將在零售價值86億美元的2009年——從51億年的2003。

委托進行的一項最近的研究主要有機全食超市市場顯示,近三分之二的國家的消費者選擇了有機產品,2005年超過一半在2003年和2004年相比,增長了近17%。

大多數的參與者說他們選擇有機產品為了避免農藥,新鮮,營養,為了避免轉基因食品。

盡管市場的強勁增長為有機產品,價格仍然是一個主要障礙,幾乎四分之三的消費者認為有機食品價格的上漲是阻止他們購買更多的,根據整個食品市場報告。