咖啡和茶可以減少肝髒疾病的風險

“發現這個大原則,國家,基於人群的前瞻性研究,更高的咖啡和茶消費減少慢性肝髒疾病的風險,”研究人員說從國家糖尿病、消化和腎髒疾病研究所。

喝咖啡已經降低肝癌的風險和降低死於肝硬化的風險。

新,長期研究跟蹤調查了9849名參與者在全國健康和營養調查(NHANES I),進行了1971年和1975年之間,也分析了後續研究,1982年到1993年之間進行的。

“人喝多兩杯咖啡或茶每天有不到一半的風險(慢性肝病)消費不到每天一杯,“寫本文魯爾及其和詹姆斯Everhart博士發表在胃腸病學。

但是他們補充道:“盡管這…咖啡對肝髒的保護作用,機製尚不清楚,也沒有就臨床試驗。此外,它是不確定的組件或組件的組合可能的保護。”

研究人員指出,各種咖啡成分,包括咖啡因,咖啡醇,kahweol (nontriglyceride脂質成分的咖啡油),從咖啡豆中提取和抗氧化劑,被發現在肝髒產生有利的影響實驗研究。

慢性肝病(CLD)在美國影響500萬人。CLD的兩個最常見的原因是感染丙型肝炎和非酒精脂肪肝疾病。然而,這兩個原因,“沒有被大多數的多年的研究,“研究人員承認。

“這是一個問題固有的以人群為基礎的研究跨越數十年之久。不過,是臨床相關的知道保護作用在當前研究中發現適用於所有慢性肝髒疾病或隻是一個或兩個主要原因,”他們寫道。

全球每日咖啡因的攝入平均一個半杯子,而美國平均超過三個半杯。