嘉吉的目標是低GI甜味劑的能量棒

該公司將該產品的營銷重點放在它的緩慢能量釋放上，這是一種避免血糖水平快速飆升的方法，同時還能實現甜味。

該公司表示，該產品在美國和歐盟獲得了GRAS批準，其行為方式與糖類似，因此適用於廣泛的應用。然而，因為它“有益的營養成分,嘉吉公司特別瞄準了運動飲料、能量片和能量棒的製造商。

事實上，活躍的運動飲料市場在2003年突破了西歐10億歐元的大關，銷量增長了27%，達到4.77億升。

根據市場分析機構Zenith International的數據，盡管2003年能量飲料的銷量比前幾年有所放緩，但仍增長了6.5%，達到3.11億升，僅在西歐的市場價值就達到23億歐元。

異麥芽糖，天然存在於甘蔗和蜂蜜中，數量很少，味道清淡，甜度隻有蔗糖的一半。

通過蔗糖的酶促轉化工業生產，該產品具有良好的熱、酸穩定性和低吸濕性(吸水性)。

嘉吉公司歐洲市場開發經理Thomas Draguhn說，除了降低血糖反應外，Xtend異麥糖糖還有助於產生低胰島素血症反應。

事實上，低血糖(GI)食品將越來越受歡迎，因為越來越多的證據表明，它們有助於管理和預防肥胖、糖尿病和心血管疾病。在對美國產生濃厚興趣之後，衡量食物對血糖水平影響的血糖指數在歐洲正受到越來越多的關注。

食品生產商也麵臨著來自政府和媒體越來越大的壓力，要求他們解決這些健康問題。

該公司表示，Xtend異麥芽糖是一種結晶粉末，也可以用於穀物、代餐、乳製品飲料和酸奶等應用。

在外商投資博覽會上展出的另一種產品是Palatinit公司的Palatinose糖替代品，據稱具有類似的性能。

該公司已經在美國銷售其產品。該公司表示，它相信歐盟最近批準的新食品可能會改變歐洲的飲料配方。