在中國益生菌的爆炸性增長

今年早些時候,丹麥文化製造商形成戰略聯盟與中國領先的液態奶生產商蒙牛乳業,促進健康的細菌在乳製品市場已經蓬勃發展。

作為協議的一部分,空空的。漢森將幫助培訓蒙牛的研發和生產人員,經銷商,和銷售隊伍,建議在營銷策略和益生菌在中國市場的定位。

“12個月前益生菌幾乎沒有興趣,“馬克·約翰斯頓解釋公司的乳製品reigon經理。

“但現在10至20%的工業生產的酸奶含有益生菌,”他告訴NutraIngredients.com。

但是他補充說,大多數公司隻是添加益生菌沒有交流的好處。

研討會由丹麥和中國企業組織下周在北京將嚐試提供一些建議關於如何市場益生菌食品和的聲稱。

演講者從科漢森將推廣使用益生菌免疫健康,概述了在這一領域的研究。約翰斯頓指出健康聲明規定在中國仍然是模糊的,但一般公司可以遵循實踐在歐洲,與軟所提出的觀點進一步包裝和營銷材料作為支持。

乳製品消費在中國超過20%的平均速度增長。約600000 - 700000噸的酸奶生產工業每年,多是在飲用銷售形式而不是更典型的酸奶消費在歐洲。

“市場是深受日本和台灣,“Johnston說。

台灣公司魏春提出了標準的高端市場,其在中國的業務和益生菌酸奶將繼續增長的溢價發行。

“有大約2億中國人可支配收入購買加工食品,“Johnston說。

乳製品行業的快速增長已經吸引了許多西方公司和益生菌可能是另一個領域的機會。

“當地企業有很強的位置在乳製品行業,和中國似乎很愛國。但可能每個人的空間。”認為約翰斯頓。

中國國家統計局(National Bureau of Statistics)預測的調節力中國乳製品消費從現在到2015年。