三葉草看著微藻作為新的omega - 3來源

該公司正在與研究所研究人員CSIRO,與澳大利亞政府的資金價值100萬美元。

三葉草在魚油中建立了一個強大的地位和microencapsulated油用於功能性食品如麵包和奶製品。

然而此前表示,快速增長的omega - 3市場也引發了市場上的競爭產品的數量,並正在尋找替代方案,成本更低,來源的omega - 3,以降低價格壓力。

微藻可以提供用精製的DHA油供人類消費的來源。海洋微藻的碳水化合物轉化為有益的油脂,傳遞到魚通過海洋的食物鏈。

“他們可能會提供一個可再生來源的omega - 3油用於人類和動物的飲食,這取決於他們如何適應生活在大型文化設施,”項目主管李小龍博士說。

CSIRO孤立微藻株,是有效的生產商的二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)在實驗室條件下。

“我們會評估擴大潛在的微藻的大規模的文化容器,”三葉草導演蓋德拉蒙德在一份聲明中說。

“市場機會將被評估和選擇的應變準備樣品用於中試裝置的規模。挑戰在於加大音量,同時保持其生產效率和有益的石油,”他解釋說。

富含omega - 3的食品市場看到的許多市場強勁增長,包括三葉草的國內市場和歐洲。兩家公司,德國的Nutrinova和美國馬泰克已經供應DHA來源於微藻的食品市場,但價格明顯高於魚油。