有機牛奶銷售在英國蓬勃發展

有機牛奶銷售在英國在去年11月的12個月內增長了91%,每年增長30%的十年之前,說一個市場有機牛奶供應商合作的報告(OMSC)。

每年銷售額已經超過£100 m由於有機牛奶的健康和環保的形象。

OMSC聲稱營銷活動宣傳研究表明有機牛奶自然高ω- 3脂肪酸,維生素和抗氧化劑“大幅增加”銷售。

但是,英國越來越受歡迎的有機牛奶已經離開了這個國家的供應,該報告說。

情況從過去的五年裏,一個徹底的轉變,行業麵臨著一個嚴重的有機牛奶供應過剩。

一些奶農轉用有機生產在1990年代末為了增加收入,但是幾年後一些報道有機牛奶就被扔了,因為供應過剩。

英國乳製品處理器和生產商可以利用逆轉。

OMSC報告說百分之五的超市牛奶銷售有機食品,它估計消費者需求今年將上升45%。

液態奶占約三分之二的英國的有機乳製品市場,盡管酸奶近年來開始出現強烈——由楊山穀和瑞秋的有機食品品牌。

然而,OMSC警告說,雖然需要更多的有機牛奶來滿足需求在短期內,該行業必須保持平衡,防止另一個過剩。它預測市場隻會吸收另一個60公升在未來兩年內,相當於每年75 - 100農場轉換。

已經有很多爭論如何盈利,如果,有機乳製品生產是由於更嚴格的規定要求更高的投入成本。

有機牛奶的零售價仍高於無機,然而,OMSC說,需要更多的有機產品來滿足不斷增長的需求。流動性的市場仍有巨大的潛力,目前有機牛奶每30隻占一品脫賣。

有機牛奶的成功在英國遵照中國有機食品市場的繁榮。

OMSC集體£12.5億的報告說英國人花了2005年的有機食品,相去甚遠的£100的銷售部門十年前。英國是歐洲第四大有機食品市場在2003年,在意大利、德國和西班牙,根據研究機構有機監測