科漢森擴大美國乳製品生產文化

740萬美元升級到其文化植物在密爾沃基,威斯康星州是工廠的曆史上最大的擴張,並完成五年投資2500萬美元的計劃。

“我們的國際公司,總部位於丹麥,做出了一個非同尋常的承諾,美國市場已經一個行業領導者,”主席大衛·r·卡彭特說。

“這擴張將允許空空的。漢森為客戶提供高技術的生產過程和提高產品開發,所以我們能生產更多的和不同的產品。我們打算推出的第二代Easy-Set等幾種受歡迎的產品,以及更多創新益生菌”。

整個功能食品市場在美國市場價值190億美元(16.2),2004年比40億年在西歐,與銷售新鮮乳製品9至百分之十的速度增長,而奶酪大約兩到百分之三。

益生菌已確定由丹麥公司作為一個關鍵部門大西洋兩岸的增長。但有一個特定的利基市場——酸奶含有活性益生菌成分——美國落後於歐洲。

看來,美國消費者傾向於不接受攝入活細菌的想法,不過好處是提出。

但這也提供了一個機會。事實上,市場分析師Datamonitor最近維護,功能食品和飲料的發展潛力是巨大的,盡管公眾對一些產品的猶豫。

Datamonitor說,為了挖掘這種潛力,企業需要構建功能信譽。對於產品開發,這意味著添加功能和好處,消費者可以看到或測量。

功能也應與產品類別。例如,酸奶等功能性成分被認為是一個好的汽車益生菌作為消費者已經意識到酸奶是一種健康食品。由科漢森因此鞏固這一觀念在美國。

丹麥公司顯然認為這是一個部分的功能食品市場發展成熟。核電站在密爾沃基,30000升發酵罐被添加,添加另一個在未來的空間。按照設計要求,一個上頂樓是由一個特別設計的升降口允許安裝新的發酵罐。

第二個UHT(超高溫滅菌器)也被添加。

“這成功擴張的一個重要組成部分是與我們的同事在空空的全球交易所密切。漢森在丹麥和法國文化的植物。”工廠經理格雷格奧說。“通過共享和實現彼此的技術和生產工藝,我們都可以製造文化在最高效率,一致性,和質量。”