附加值權力歐盟乳製品市場報告

奶酪可能限製改革的大贏家,與生產在歐盟(EU)將上升近一百萬噸,至9.2噸,到2012年,根據一項新的委員會報告。

然而,脫脂奶粉,將去另一個方向,與生產預測從2003年的每年1.3噸下降到2012年的944。黃油產量預計將下降2噸。

牛奶產量預計將保持在目前的每年145噸。

市場轉變,主要由歐洲的大部分乳製品行業預期,預計的更高價值的一般開關製造乳製品在歐盟。

許多大公司,包括阿爾拉食品和Campina曾表示,這將是必要的,以抵消帽改革和保持競爭力在更廣闊的世界。

荷蘭乳製品Campina援助表示收到歐盟從140€€127在2003年和2004年之間,並預測在2005年下降到€58米。

“Campina的策略是旨在減少對歐洲市場的依賴和定價政策,並對價格波動的基本乳製品。這是通過國際增長,創新和成本控製,”在一份聲明中表示,該集團。

歐盟達成協議與其他大型貿易集團在最近的世界貿易組織部長級廢除其對商品的出口補貼,像黃油和奶粉,到2013年,隻要別人擺脫他們的對等措施。

帽已改革涉及降價商品,用黃油脂肪價格將下降了四分之一。由美國巴布科克研究所最近的一份報告中說,歐盟成員國波蘭很可能將從乳製品淨出口國在五年內淨進口國。

然而,委員會的報告確實重申有資金在價值更高的產品,尤其是奶酪。

它說奶酪人均消費在歐盟25個成員國應該從17公斤2012年到2004年的18.3千克,幫助在預計在加入州消費增長32%。

巴布科克研究所報告說波蘭斯堪的納維亞乳品集團阿爾拉食品正在擴大生產的硬奶酪在波蘭搬到角落裏更多的歐洲經濟奶酪市場。

食品酶報告Frost & Sullivan去年強調奶酪作為歐洲的一個主要增長引擎$ 65.5 m(€55米)乳製品酶市場。原料公司科漢森的乳製品酶市場,雖然競爭對手組織領袖丹尼斯克聲稱是在幹酪成熟的文化。