新的糖果乳化劑混合

成分可以增加生產能力,提高質量生產的糖果,Sisterna,其製造商,聲稱。

Sucrosilk緩解需要預混料蔗糖酯形式的糖粉,已經包含的成分。

成分也容易分散成熱的液體,聲稱Sisterna。

它是設計用於在產品,如硬糖,口香糖,穀物棒,焦糖,軟糖。

混合可以用來改善乳化,控製糖結晶和減少糖果設備的粘性,牙齒和包裝。

Sucrosilk取代了需要種子糖或方旦糖的糖粉元素Sucrosilk種子晶體本身,Sisterna在一份新聞稿中說。

也就是說,而不是糖果製造商推出進一步的成分,它們已經包含在混合。

成分可用於糖果總量的0.2 -百分之二的產品,能夠取代其他乳化劑在一比一的比例,聲稱Sisterna。

有兩個sucrosilk混合,每個包含蔗糖酯針對不同類型的糖果。

Sucrosilk MP10適用於粒度的產品,如口香糖、軟糖和方旦糖糖結晶的影響。

結晶過程加快,減少結晶時間和較低的平均晶粒大小使長期穩定和柔軟的質地。

Sucrosilk HP10是用於粘穀物酒吧和焦糖等糖果阻止他們堅持機械等表麵。

由於成分不粘糖果沒有清潔他們的生產設備經常允許更長的生產運行,聲稱Sisterna。

除了消費者將受益於新的乳化劑,因為它會降低粘性牙齒,製造商說。

sucrosilk提供乳化和穩定的HP10版本屬性防止脂肪滲出方旦糖等產品,硬糖,焦糖和口香糖,該公司聲稱。