丹尼斯克來自科學支持甜味劑木糖醇

美國牙科協會雜誌》和牙科研究雜誌》最近強調的牙科福利成分,天然甜味劑,在許多食品的應用潛力。

研究表明,在個體基礎上,以及在社區層麵,木糖醇能顯著降低蛀牙的發生率,可以減少牙菌斑和可以抑製齲齒引起細菌的生長。

“優雅的木糖醇的應用是它的簡單性和安全使用的個人和公共衛生規劃,“彼得·米格羅姆博士說的一個新研究的主要作者美國和美國國立衛生研究院教授、主任讚助/阿拉斯加西北部中心減少口腔健康差距。

“鑒於先前的研究的曆史世界和我們自己的新發現在美國,木糖醇是未充分利用的有價值的牙科公共衛生工具。”

成分也收到了歐洲內部的學術支持。去年蘇格蘭校際指南網絡,它提供了保健指南,包括木糖醇建議鼓勵消費者照看他們的牙齒。

網絡說,消費者應該使用non-sugar甜味劑,木糖醇,在食品和飲料,並應鼓勵使用無糖口香糖,“尤其含有木糖醇,這是可以接受的。”

木糖醇屬於多元醇糖醇,是一種自然產生的家庭5碳多元醇甜味劑中發現大量的水果和蔬菜。甜如蔗糖、木糖醇是最甜蜜的多元醇,但據說沒有回味和糖尿病患者是安全的。

在歐洲為數不多的多元醇,山梨糖醇、木糖醇、乳糖醇、甘露醇、maltitiol益壽糖——已經批準的食品科學委員會(SCF)用於食品和屬於“添加劑”的標簽。

十億歐元的多元醇市場增長不到百分之三,而超過8%的高強度甜味劑。但是牙科福利可以打開新的銷售增長點多元醇糖代用品。

市場分析師商業通信公司定位全球市場需求多元醇2001年銷售量約為1397000噸。本卷將展覽年均增長率為2.7%,未來五年將達到1597000噸。

除了丹尼斯克,在多元醇主要球員,尤其是山梨糖醇,供應包括阿徹丹尼爾斯米德蘭,瑞士公司Lonza,火箭和SPI多元醇。