Aquanova德固賽聯盟促進納米技術成分

公司供應商的食品用安全納米液體公式solubilisates——活性物質,已經啟動了與德固賽食品開發和市場合作α硫辛酸。

該公司認為其α硫辛酸solubilisate出售其品牌Alipure溶膠,可以幫助食品製造商提高產品的營養價值很容易和有效。

“Alipure索爾克服了α-酸的兩個主要障礙在膳食補充劑和食品配方:生物利用度和溶解度有限,”羅蘭Rabeler博士說,戰略項目經理德固賽食品配料。

“我們非常期待合作Aquanova球場的功能成分。合作關係會給我們機會來提高我們的α硫辛酸活動在一個快速增長的市場。”

納米技術將成為一個關鍵技術forinnovative食品和保健品。納米Aquanova產品有食品用安全離開chemicallyunmodified活性成分,使它們可以準備使用的解決方案。

這兩家公司目前在世界上最大的納米技術貿易在東京。德固賽食品目前的營銷重點是α硫辛酸的日本市場。

納米和液體Alipure溶膠通過Aquanovas專有和專利生產溶液化的過程。結果solubilisates,總是水和脂溶性,含有活性成分,在目前情況下α硫辛酸,納米微粒的形式,砍掉它是嵌入在產品膠束(鏡像自然人類micellation過程),直徑不大於30 nm。

這允許應用程序在晶瑩剔透的飲料,到目前為止不是可能與現有的α硫辛酸配方。Alipure索爾因此使劑量在飲料相比,增加了600%直α硫辛酸,可憐的溶解度。

第二Aquanovas技術的獨特特性是thesignificant改善生理吸收脂溶性活性物可用(生物利用度)不佳。Alpha-lipoicacid Alipure溶膠,例如,70%的可用thanmarket豆油配方,提供的機會更加成功和有效補充α硫辛酸功能型食品。

德固賽食品配料包括texturant andflavours業務係統。Texturant係統由產品組凝膠、混合、卵磷脂、文化和生物活性成分。

口味業務線生產調味飲料解決方案,乳製品、糖果等食品行業和提供關鍵功能製定、應用、分析化學和感官分析。