行業目標是創造完美的運動飲料

工業讚助的SAB的成員，代表了許多世界領先的運動營養公司，第一次開會審查最新的科學和臨床試驗。

委員會的目標是為運動飲料和補水產品的製造商提供有關未來運動飲料成分的專家建議，以利用快速增長的行業。

運動飲料旨在有效補充水分、提高運動成績和幫助肌肉恢複，已成為一個利潤豐厚的行業。市場分析機構Zenith International最新發布的《2006年全球運動飲料報告》顯示，2005年全球運動飲料市場增長10%，至97億升，其中東歐增長最快。

去年，該行業的消費較2004年增長了19%，盡管基數非常小。

北美仍是迄今為止最大的市場，2005年占運動飲料總消費的49%，並有望在2010年保持其在全球市場的領先地位。

“運動飲料現在包含了一係列不同的產品——從為健美運動員和運動員提供的高級專業運動營養，到為日常消費者提供的較輕產品。”Zenith高級市場分析師Sophie Carkeek說。“它在各個層次上都在不斷創新，以適應任何鍛煉者，無論其年齡或運動水平。”

SAB小組得出結論，在碳水化合物中添加蛋白質可以提高碳水化合物的利用效率。它還能促進肌肉組織修複，減少肌肉纖維損傷。

“在過去的幾年中，運動飲料新成分的開發及其對運動員健康和成績的貢獻是驚人的。”南非南非銀行董事長何塞·安東尼奧說。

“我們現在可以規劃出一條通向終極運動飲料的道路。根據我們的審查，SAB建議製造商關注特定成分的添加，如高性能多肽(容易消化的蛋白質來源)，抗氧化劑和其他營養成分。”

2006年冬季奧運會期間，南非體育委員會在都靈召開會議，研究了現有的運動飲料、成分和關於保持健康和提高表現的最新科學數據，然後製定了運動飲料發展的行動計劃。委員會的審議結果和建議的行動計劃，包括一係列新的和現有成分的研究、開發和試驗，將向選定的各方提供。

“我們很高興SAB相信在添加高性能肽(如PeptoPro)方麵有希望，”帝斯曼功能飲料業務總監約翰·迪克斯特拉說。“我們將仔細研究SABs的建議，並與其成員密切合作，盡我們所能提供幫助。”