Tate & Lyle目標低熱量冰淇淋

意大利artisan-style冰淇淋製造商PreGel說,新範圍是專門針對消費者尋求減少熱量和脂肪的攝入量,同時還享受完整的傳統冰淇淋的味道。

擴大產品範圍將包括混合低脂肪,不添加糖冰淇淋迎合美國,澳大利亞,南美和英國市場和混合低脂肪,低熱量冰淇淋市場為歐洲(英國除外)。

“Tate & Lyle渴望與客戶一起工作為他們的需要開發定製的解決方案集,“雷切爾莫說Tate & Lyle的歐洲市場經理。

“Tate & Lyle委托進行的一項研究表明四分之一的消費者認為,減少脂肪和糖的水平是最重要的改進,可以使冰淇淋,而73%的當前冰淇淋買家將‘絕對’或‘可能’買低脂,低糖冰淇淋。”

健康問題上繼續刺激消費的食物和飲料。低收入和無脂肪的產品推出更多的新產品占比任何其他較小的邪惡聲稱,根據“數據監查”機構。

在2001年,7.4%的全球新食品聲稱含有脂肪水平下降,上升到2005年的10.4%。

盡管增長產品聲稱是低脂肪的比例相對較低,隻有7.0%在2001年到2005年之間,它仍然是主導地位:減少脂肪攝入量的好處是容易理解和本能地接受所有消費者。

冰淇淋平衡022年由三氯蔗糖的混合物三氯蔗糖- Tate & Lyle專利沒有卡路裏的甜味劑和其他專業成分旨在幫助保持冰淇淋的口感和甜度。解集設計process-friendly,簡單糖替代品。

三氯蔗糖在全球範圍內使用超過4000食品、飲料和營養產品。PreGel將使用“加代糖”商標銷售在美國,墨西哥,澳大利亞和英國由於鞏固品牌知名度在這些國家。

根據市場分析公司Freedonia,甜味劑市場將增長約8.3%,直到2008年:大大高於原料行業的增長目前約為3 - 4%。

“PreGel有著悠久的曆史,向全球市場提供高質量的冰淇淋,這是重要的是與我們合作創新的成分有聲譽的公司,以及偉大的產品知識和市場的深刻理解,“達裏奧先生說,經理和董事會成員在PreGel。

”與Tate & Lyle合作使我們達到我們的目標發展中一係列偉大的品嚐低脂,低糖,不添加糖冰淇淋的食譜。”

進來的冰淇淋混合巧克力,奶油,卡布奇諾和覆盆子味道,是由PreGel駕駛在裏米尼Sigep交易會今年1月。該公司表示他們好評與許多品酒師無法區分標準糖冰淇淋和平衡022的產品。