綠茶可以預防老年癡呆症

“任何關聯的攝入綠茶,喝一杯幾乎沒有毒性和熱值,和認知功能可能有相當大的臨床和公共健康的相關性,”寫第一作者Shinichi栗山從東北大學研究生院醫學、日本。

綠茶富含兒茶素,化合物在減肥建議發揮有益的作用,心血管和口腔健康,一些,即兒茶素(EGCG),現在成為特別強大。

這項新的研究,發表在美國臨床營養學雜誌》上(卷。83年,頁355 - 361),分析了六個飲料的消費(綠色,紅茶和烏龍茶茶、咖啡、可樂或果汁,蔬菜汁和100%)1003年日本受試者平均年齡為74歲。

分析了使用綜合老年評估問卷(注冊會計師),也被問及55其他食品,以及人口、社會、生活方式和體育習慣的參與者。

認知功能測試使用細微精神狀態檢查(MMSE),它有一個最大的30分。三的碎屑被用來區分水平的認知障礙:嚴重不到24,24 - 26為媒介,26日至28日,輕微的損傷。

使用的否決,85.3%的人每周喝三杯綠茶有一定程度的認知障礙。

隻有59.8%的人每天喝超過兩杯咖啡的人有一定程度的認知障礙與輕微障礙(39.2%)。

統計分析後,使用切斷不到26分,研究人員發現,那些每天喝超過兩杯綠茶有認知障礙的幾率降低了50%,比那些喝一周少於三杯。

”相比之下,消費疲軟或null關係黑烏龍茶或咖啡觀察和認知障礙,”栗山報道。

“綠茶多酚,尤其是EGCG,或許可以解釋觀察到的與改善認知功能…綠茶含有兒茶素67.5毫克/ 100毫升,而紅茶隻包含15.5毫克/ 100毫升,”栗山說。

EGCG是大腦滲透,其保護大腦的提出是由於其抗氧化和iron-chelating屬性以外的機製。

可能的機製包括”調製的細胞存活率和細胞周期基因和促進神經突生長活動。”

這項研究確實有局限性,作者指出:“更健康、更積極的個人消費綠茶可能有更多的機會。在日本,綠茶是經常消費作為一種社會活動,這本身可能有助於保持較高的認知能力。”

這項研究是一個好消息對於茶葉市場和茶葉提取物的市場。歐洲對茶提取物的需求正在飆升,到2003年達到500噸。

這等見過公司DSM, Teavigo吹噓EGCG純度95%,和太陽鐵工國際Sunphenon聲稱90%以上純度,定位在特定的兒茶素市場。

全球茶葉市場價值€790(£540,941美元)。綠茶占全球總產量的20%左右,而紅茶(綠茶,已經被發酵氧化)約占78%。