牛奶基因組學對歐洲首腦會議

第三,國際研討會上牛奶基因組學和人體健康將於9月19日在布魯塞爾舉行。

會議將齊心協力來自世界各地的科學家討論進展了解牛奶的基因組成,以及這如何能從中獲益乳製品行業的發展。

現在的節目形式的展現出牛奶基因組聯盟,這為研究人員提供了一個網絡信息和聯係人。

歐洲今年舉辦的研討會提供了一個廣泛的歐洲乳品行業玩家有機會了解前沿研究影響他們的行業,在成本相對較少。

乳製品公司已經采取了更牛奶基因組學和其潛在的興趣幫助發展中新的附加價值和功能的產品。瑞士雀巢給馬丁Grigorov從其研究中心在第二個研討會發言去年11月在加州。

加州大學項目去年花了大部分時間來建立一個數據庫,其中包含不同的基因占牛奶。研究人員來自美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、愛爾蘭、荷蘭和瑞士都參加。

從這個,團隊的目標是發現更多關於某些基因導致的構成牛奶和他們的角色是什麼;例如,哪些分子與某些有益健康和如何。

“基因組學的研究使我們能夠超越簡單的理解,牛奶是有益的和挑戰我們發現正是如何以及為什麼,”教授j·布魯斯說德語,加利福尼亞大學的,也為今年的計劃委員會主席在布魯塞爾研討會。

演講者名單布魯塞爾研討會將於4月中旬公布。7月12日之前登記將€355,€395。牛奶基因組財團的成員將支付€20更少。