布魯塞爾的巧克力的第三季度顯示出希望的跡象

功能食品是市場增長最強的領域,越來越多的產品目標客戶,營養健康聲明。

盡管遭遇了虧損912000美元的公司截至2006年1月31日的季度,它能夠扭轉利潤積極從負26%到14%。

銷售季度增加了2.1美元,增長22%。

公司的主席威廉·多諾萬說:“雖然我們仍然有很長的路要走,做第三季度結果顯示立即正確方向的一步。”

境況不佳的銷售公司被迫削減員工和管理層,產品線和停止提供客戶不能提供利潤。

“這是不容易切斷長期關係在不斷增長的年輕的企業,但為了生產力是我們不得不做的事情,”表示,該公司首席執行長格蘭特彼得森。

銷售成本下降了17%,銷售費用下降了36%和通用、行政成本下降了41%。

多諾萬表示增長的公司的子公司,ChocoMed,表明該公司在功能食品市場獲得立足之地

“近兩年之後,我們現在已經能夠把純科學與美食巧克力,“他說。“啟動ChocoMed的動力是意識到,如果我們能成為第一家開發一個偉大品嚐巧克力提供功能性健康福利,然後我們可以成為糖果領袖高保證金功能食品的快速增長的市場。”

公司合作的一些頂級國際營養食品的開發人員。它有美味的巧克力產品六個醫療條件與其他幾個接近完成,多諾萬說。

功能食品產品,使特定的健康效益

功能性食品和飲料迄今證明與美國消費者更受歡迎,而不是歐洲人,根據市場研究集團最近的一份報告中“數據監查”機構。它表示,美國市場在2004年價值190億美元。

Datamonitor表示,在歐洲和美國功能食品和飲料行業仍強勁增長,隻要健康聲明是可信的和清晰的傳達給消費者。