橙汁可以預防骨質疏鬆症

“目前的結果表明,橙和葡萄柚汁積極影響血清抗氧化能力和骨強度和延遲股骨骨折率,”來自德州A&M大學的法紮德Deyhim第一作者寫道。

據估計,骨質疏鬆症影響大約75人在歐洲,美國和日本。根據國際骨質疏鬆症基金會,骨質疏鬆性骨折的直接成本是€317億在歐洲,在美國和175億美元(圖2002)。骨質疏鬆的年度總成本僅在英國就超過£17億(€25億),相當於£每天5 m (€7.3)。

這項新的研究發表在5月出版的雜誌營養(卷。22日,頁。559 - 563年),看著橙和葡萄柚汁的影響在36歲男性Sprague-Dawley老鼠的睾丸切除(orchidectomised)。

當男人到了40歲,睾酮的水平據說每年減少約百分之一,導致較弱的肌肉和薄的骨頭。研究者去勢大鼠模型低睾酮水平在骨強度和柑橘類果汁的後續影響。

老鼠被分為四組。第一組沒有被閹割,是控製。其他三組被閹割後,一組是ain - 93 m飲食補充了鮮榨橙汁,和另一組補充葡萄柚汁為60天。

在研究結束的研究人員發現,股(髖骨)橙汁集團的力量相比,增加了6.3%閹割,unsupplemented組和股骨骨折率減少9.5%。

補充與葡萄柚汁股骨強度增加了3.7%,骨折率減少了6.8%,相比於閹割,unsupplemented組。

然而,相比控製(圈養)組比閹割了百分之十八強的髖骨,unsupplemented集團和減少骨折率為10.2%。

柑橘類水果組的血清抗氧化能力也增加去勢相比,unsupplemented組。

“這種效應可能與柑橘類果汁中具有生物活性的黃酮類化合物具有抗氧化保護組織免受氧化損傷,”Deyhim說。

這個結論同意由相同的研究人員所作的另一個最近的研究(農業與食品化學雜誌》上53卷,第2014 - 2009頁。)報道,類黃酮和檸檬苦素類似物可能改善骨骼健康。

“事實上,柑橘類果汁影響骨質量支持探索柑橘類果汁作為天然食品來源,骨骼健康的潛在好處,”Deyhim結束。

研究人員呼籲進一步的研究來確定活性化合物,行動的確切機製,驗證如果這樣的好處是適用於人類。

北美是迄今為止最大的全球市場果汁和果汁,根據行業分析師不謀而合,占銷售的35%以上。加拿大的消費自1997年以來已經上漲了超過45%,給加拿大人是世界上最高的人均消費。

而美國在純粹的體積是最大的單一市場,它是加拿大和德國,這導致對人均消費。橙色是特別受歡迎,分享一些18高出全球平均水平。