抗癌口香糖是芬蘭發明的

這種新口香糖由芬蘭公司Biohit Oyj生產，突顯出這種糖果越來越多地被用作健康產品的載體。

據估計，在發達國家，高達80%的口腔癌、咽喉癌和食道癌是由吸煙和飲酒引起的。

根據芬蘭研究人員的說法，這些流行病學研究結果可以部分解釋為喝酒和吸煙導致上消化道局部強烈暴露於乙醛。

他們已經證明，一種能釋放一種名為l-半胱氨酸的氨基酸的藥片可以顯著防止乙醛暴露。這種氨基酸能夠有效地與乙醛結合，從而消除其毒性

這一論斷建立在赫爾辛基大學Mikko Salaspuro教授在20世紀90年代進行的研究基礎之上。Salaspuro假設，代表正常人類消化道菌群的微生物會從乙醇中局部產生乙醛。

他認為，這可能會增加他們患消化道癌症的風險。

這一假設得到了日本研究的有力支持。研究表明，日本飲酒者罹患消化道癌症的風險顯著增加，因為基因突變，他們清除乙醛的能力下降。

基於這些證據，同樣來自赫爾辛基大學的Salaspuro教授和Martti Marvola教授開始開發含有l-半胱氨酸和消除乙醛的製劑，最終可能用於預防消化道癌症。

Salaspuro和Marvola開發的方法現在已經獲得了專利，專利的所有者是芬蘭公司Biohit Oyj。基於這種專利方法的第一種商業產品是含有l-半胱氨酸的口香糖，它於5月14日至17日在意大利舉行的第11屆國際口腔癌大會上上市。

“我們知道，這種口香糖可以完全消除吸煙時唾液中的乙醛。”Salaspuro說。

“我們確實希望，這將在未來成為一種預防酒精和吸煙相關口腔癌的新方法。然而，在可能的癌症預防效果被證明之前，自然需要長期的隨機對照試驗。”

現在的目標是開發出能在胃腸道不同部位緩慢釋放半胱氨酸的新產品。