歐米伽- 3添加到酸奶在中國

該產品將銷售價格溢價,但可以幫助製造商廣東美國花休息室畜牧公司(CAFL),雲雀國際乳品控股的子公司,更好的區分從大量的仿造的產品被引入中國快速增長的乳品行業。

喝酸奶是中國的乳品行業中增長最快的部分之一,由谘詢公司麥肯錫增長預期在未來五年每年30%。中國目前生產估計有600000 700000噸酸奶。

然而麥肯錫也指向缺乏研發乳品企業。

“牛奶飲料和酸奶…需要強大的研發創新產品配方和消費者細分技能,和許多國內乳品企業幾乎沒有的,”最近的一份報告的作者說,在《麥肯錫季刊》上。

CAFL首次使投資增加ω- 3的酸奶產品,還有待觀察,其他人是否會遵循但是產品已經獲得了廣東省奶業協會的支持,它將其命名為“2006推薦產品”在最近的一次新聞發布會。

王丁棉,廣東省奶業協會副主席說,DHA已被添加到奶粉嬰兒和老年人的一些公司,但這是第一次,包括在中國的酸奶。

然而CAFL的母公司,雲雀奶牛場,發起了一項MEG-3強化版的特拉普派品牌牛奶去年在香港,並在上線後時期說遠暢銷於其普通牛奶以2比1。

瀏覽器的新品牌飲用酸奶是在珠江三角洲地區,推出針對5到18歲的孩子需要的DHA和EPA的大腦和骨骼生長。

它包含MEG-3魚油,由加拿大公司開發的海洋營養,該公司已經開發出一種相變材料從氧化技術稱為Powder-loc保護石油。這是負責可疑的味覺和嗅覺。

乳品公司聲稱的產品標簽,ω- 3脂肪酸有益於大腦和骨骼。

王毅說,最常見的功能性成分添加到液態奶是鈣;超過70%的液態奶生產商聲稱他們將鈣添加到他們的產品。

“中國的功能性牛奶市場剛剛開始,但我看好它的未來,隨著人們越發意識到功能性成分的好處,”他說。

額外的報告由弗朗西斯·楊。