IFT總統加入食用色素巨大的弟弟威廉森

“我們很高興,瑪格麗特選擇DD威廉姆森將創新和運用專業知識,“泰德•尼克鬆說,DD首席執行長威廉姆斯家人的人。

事實上,她的任命突顯出色彩在食品行業越來越重要。勞森表示,顏色變得越來越通知消費者購買決策的重要因素。

”我興奮地加入這個領域的世界領袖,”她說。

勞森加入公司已經在這個領域做了一些最近的產品創新。在今年IFT顯示在奧蘭多,佛羅裏達州,該公司已經發布了一個新的糖洋蔥原型,提供客戶一個自然顏色添加劑。

這種自然色彩的發展產品非常符合當前消費者的需求。越來越多的食品製造商尋找替代人工食品的顏色如日落黃、檸檬黃和喹啉黃。

去年7月,例如英國的合作鏈禁止這三個法律顏色,連同9人,直接回應(消費者)的擔憂。此外,英國食品標準局正在尋求意見和評論提出修改歐洲色彩法規覆蓋日落黃110 (E)和二氧化鈦(E 171)。

“我們發展了糖洋蔥產品針對客戶的需要清潔標簽100%洋蔥。”副總裁歐文·帕克說:研究和開發。

上市公司說,產品可以聲明作為一種成分“糖洋蔥汁集中”。額外的原型來自水果、蔬菜和其他碳水化合物來源都在發展。

DD威廉姆森設有九個生產地點在五大洲,並希望任命勞森在食品顏色行業將進一步推動創新。