Tate & Lyle發射可壓縮葡萄糖為糖果、平板電腦

葡萄糖,使用專有集聚過程在比利時的阿爾斯特,據說會帶來顯著的功能性利益和成本效率歐洲平板電腦行業。

“平板電腦通常使用傳統的濕法造粒或壓縮,直接產生”產品經理解釋Kristien Gerits泰特和萊爾的歐洲食品配料的團隊。

“濕造粒是一個多階段的過程,這是成本集約、耗時,需要大量資本設備投資。Meritab可壓縮葡萄糖平板電腦製造商可以停止使用濕法造粒過程,因此提供了一個有效的成本和簡化生產過程。”

泰特的發言人和萊爾告訴FoodNavigator Meritab相比更便宜,因為它使壓片過程簡單,有更少的流程步驟從而提高流程效率。

然而實際的儲蓄,使用直接可壓縮葡萄糖可能帶來取決於單個工藝參數,他們說。

泰特和萊爾說,可壓縮的葡萄糖將使製造商能夠產生持續高質量的平板電腦與表麵光滑,減少破損,這可能導致原料的使用和提高效率提供節省成本。

“我們應用內部的壓片技術評估Meritab粉功能相比,其他平板電腦的成分。我們的研究結果表明,Meritab提供更難和更一致的平板電腦相比其他成分用於直接壓縮,”Gerits說。

公司指出,它具有良好的流動性能,確保常規機喂養和低平板電腦重量差異。標準壓片成分相比,據說Meritab需要更少的機器壓力產生類似的片劑硬度。泰特和萊爾說,減少停機時間,提高機器壽命。

應用包括口香糖和糖果和藥物,因為葡萄糖提供了改進的混合性能,均勻混合顏色,口味或其他成分是很容易的,泰特和萊爾說。

味道是“清潔和酷”,使它非常有趣的糖果和保健品。

“這可以幫助掩蓋苦味的其他成分常與維生素、植物提取物、礦物質、活性藥物成分和一些高強度甜味劑,”該公司說。

該公司還宣布推出兩個改善滲葡萄糖的成績,Meritose 220(中)和300(粗),用於跨廣泛的應用程序,包括糖果、香料和調味料、運動飲料和嬰兒食品。

“滲葡萄糖越來越偏好的客戶更容易處理和執行更好的在許多應用程序中。滲葡萄糖不傾向於腫塊和減少了除塵,更好的分散和不分層,”Gerits說。

據說新成績提供所有這些增強的特點。