卡德伯裏錯誤

Cadbury Schweppes上星期破損時透露數月它允許英國零售架上巧克力產品-盡管管理者知道產品可能被危險的沙門氏菌病原體汙染

Cadbury不僅自爆腳步並傷害品牌-更糟糕的是,在後BSE時代,它還擊退食品行業和監管者恢複公眾對食品供應信心的嚐試

歐食品安全局和各種國家機構的創建,包括聯合王國食品標準局(FSA),都體現了歐盟層麵的這種增強關注度。

向公眾通報食品安全風險透明性現已成為行業名言,通過法律體現於國際食品安全代碼的共同指南中,即危險分析臨界控製點

即便如此,公眾仍然持懷疑態度全歐盟範圍調查今年早些時候由歐盟資助的安全食品綜合項目發布,發現消費者對食品供應安全仍然缺乏信心,對目前管理程序仍然持懷疑和不信任態度。

Cadbury Schweppes最近的行動簡單確認公眾完全有權利保持不信任

英國Cadbury Schweppes高薪執行官保持公眾信任食物幾乎標誌性,但他們做到了

很難想象, 但他們必須集體認為向客戶服務是正常的,

所有這一切,以圖省點錢 免得停止生產或召回產品多假經濟決策

Cadbury發現自3月以來蒙得維的亞沙門氏菌事件異常暴增,

案例分布於地理上而非聚類化,食品中毒更常見也有異常數目的案件涉及兒童

根據英國衛報調查 衛生局開始查詢 由私人機構寄送的 SalmonellamonteVe通過食品標準局幹預,私營機構透露九份匿名樣本來自Cadbury

更令人不安的是發現Cadbury2月至少向私有測試機構提交樣本之一,

Cadbury Herefordshire工廠批量巧克力成分混合混合使用於數種Cadbury產品

自那以後Cadbury向當局承認, 一家密鑰工廠漏水管道滴入當年早些時候混合物中, 汙染它與沙門氏菌菌株三月修複管道後,公司認為它解決了問題,沒有通知食品調節器

數月後發現透明性不足, 上星期公關災難發生後Cadbury從英國市場取出7項產品,

當地政府目前正在測試30多項Cadbury產品,FSA正回溯各種測試全世界其他監管者也在調查公司產品

並發回的思維模式 仍然是卡德伯裏的工作方式公司似乎仍然無法招供和道歉錯誤

公司在新聞公告中表示:「我們采取了預防步驟(回調),表示歉意不便

最優先級和最不自覺不取個人最喜歡的Cadbury條與前一招同文並發,即“其中一些產品可能含有沙門氏菌微跡”,自2月以來它就知道這一事實。

沒有人想排水 更別說食物裏有沙門氏菌

JP Morgan Cazenove投資代理Cadbury估計產品提取成本為5m和2m並因據稱不披露信息而麵臨監管行動

Cadbury現在支付驚人錯誤決策費 並隱含食品產業

Ahmed ElAmin商業寫作20年,專門研究開發問題、技術、國際商務和近海金融,後加入決策媒體編輯FoodProductionDaily.com敬請發送e-mailahmed.elamin@decisionnews.com華府