紅葡萄汁的心效益得到提高

和濃縮果汁對健康受試者和血液透析患者——後者是心血管並發症的風險更高。

葡萄汁的先前的研究表明,多酚豐富的果汁可以降低氧化低密度脂蛋白膽固醇(壞的管理者)。

這導致嘉寶食品,經銷商韋爾奇的紫葡萄汁在英國,在2005年底宣布它已批準的英國心髒健康慈善心,現在帶著慈善的標識包裝。

從西班牙新的研究似乎證實和擴展這些心血管益處,報道正麵的結果補充紅葡萄汁健康受試者和血液透析病人。

“我們首次顯示,紅葡萄果汁補充改善脂蛋白概要文件通過降低血漿低密度脂蛋白的濃度和增加高密度脂蛋白和大大降低了等離子體氧化低密度脂蛋白的濃度和MCP-1,炎症生物標記,”的研究人員寫道美國臨床營養學雜誌》上(卷。84年,頁252 - 262)。

為首的科學家米格爾Lasuncion雷蒙從生化調查服務,在馬德裏,卡哈爾醫院招募15名健康受試者和22個受試者接受血液透析。參與者被要求每天喝100毫升的紅葡萄果汁濃縮為兩周,和血樣的血脂水平和炎症標記,MCP-1。

三個小時後攝入紅葡萄汁,槲皮素的血漿濃度增長25%記錄,表明多酚被迅速吸收。

發現,兩周後的補充,健康受試者和血液透析患者減少低密度脂蛋白膽固醇水平,氧化低密度脂蛋白的水平,和總膽固醇水平。所有紅葡萄汁的脂蛋白膽固醇水平增加補充主題。

總膽固醇與高密度脂蛋白膽固醇的比例,據報道,最具體的脂質心血管疾病的危險因素,降低對健康受試者7和14天後,相對於基線(分別減少0.18和0.6)。

更大的削減的比例觀察血液透析患者,下降了0.58後七天,1.14後14天。

歐洲心血管疾病導致幾乎50%的死亡,據報道,歐盟經濟成本估計每年€1690億(2020億美元)。根據美國心髒協會,34.2%的美國人(70.1人)遭受某種形式的心血管疾病(CVD)是在2002年。

在一個單獨的實驗隻對血液透析患者,研究人員調查了紅葡萄汁對炎症標誌物的影響通過三周的飲食補充相同的劑量的果汁在其他的實驗中使用。

發現等離子體水平的單核細胞化學引誘物蛋白1 (MCP-1),炎症與心血管疾病相關的生物標誌物,是降低56%的補充。

觀察到的好處不知道背後的機製,研究人員說。然而,沒有明顯的血清中抗氧化劑維生素E的含量的變化、番茄紅素、β-胡蘿卜素,維生素C表明葡萄汁並不功能,省略其他抗氧化劑。

”因此,其他抗氧化劑,可能多酚,可能負責觀察紅葡萄汁消費在抗氧化能力的影響,“作者說。

但與其他研究結果一致,與紅酒消費,polyphenol-rich綠茶或鬆樹皮提取物改善心血管危險因素。

“膳食補充劑與集中紅葡萄汁發揮降血脂藥,抗氧化劑,和抗炎行動在健康受試者和終末期腎病患者,”作者寫道。

“這些效應可能被認為是有利於預防心血管疾病。”