漆樹家禽增加貨架壽命,減少病原體

這項發現可能是一個主要推動力,在家禽製造商尋找新的方法來維持和保護他們的天然成分的產品。

大學的研究人員在土耳其羅伊發現雞翅的平均壽命增加了七天,漆樹提取減少psycotrophic,大腸杆菌腸杆菌科細菌計數。

漆樹果實富含單寧,植物中的一種化學物質是已知天然抗菌劑和抗氧化特性。

科學家漆樹提取由浸泡12小時的漿果,然後粉碎和篩選。然後熱巴氏消毒滅菌水提取物。

提取的性能測量與蒸餾水和乳酸的對照研究了細菌在14天內測量。

科學家發現,每100克12毫升的提取雞翅減少腐敗微生物的濃度和延長保質期的雞翅處理。

研究人員得出結論,漆樹提取乳酸等可以取代淨化劑。這是好消息生產商最近見證了急劇增加,乳酸由於價格上漲的化工原料和能源成本。

鹿角漆樹毒葛家人一樣,不過它的葉子不會引起皮膚過敏和漿果是安全的消費。植物原產於地中海地區和中東部分地區,由於其acidicflavours代替檸檬皮。

科學家們說,這一發現可能改變保護家禽市場,但強調,需要更多的研究來發現家禽產品的最佳濃度。