健康和新興市場推動丹尼斯克文化增長

在其全年結果上周宣布,丹尼斯克報道,69%的增長在其專業產品總價值6.7 m(€0.9),和在這個文化經驗的增長超過百分之十。

“我們非常滿意的發展。這有點高於市場。”也是Saadane-Oaks,丹尼斯克文化告訴NutraIngredients.com,總統稱益生菌營養補充劑“令人難以置信的成功的故事”。

健康食品和保健品生產者準備即將到來的健康和營養的宣傳立法,預計明年生效,益生菌預計將會特別受益的領域之一。

盡管歐洲市場spoonable益生菌酸奶就價值16億美元(€12.5億)在2005年零售,根據歐睿國際的數據,到目前為止益生菌往往寧可謹慎聲稱,隻有模糊的營銷聲明的讓你感覺更好,或增加能量。

Saadane-Oaks表示,她預計,對消費者健康聲明將澄清消息。為了聲稱是批準的,但是,需要有堅實的科學證據的健康功效。

“我們有一個連續管道健康功效的研究,“她說,“從一開始,這一直是我們的戰略。”

需要9到18個月得到一個有效的研究,結果和一個重要的新研究的結果預計將在下個月公布。

Dansico休息也不吃老本建立了新的索賠,但周圍設置設計新產品或開發新的市場開放。

公司擁有一個令人印象深刻的銀行組成的10000多個潛在的壓力一直在小心控製的環境中,繼續新的來源。雖然不是所有這些都是活躍的,他們不斷地篩選屬性和潛在的突變。

這個任務變得更容易現在丹尼斯克能夠使用基因組測序獲得的指紋應變,使它保持屏幕等功能性質的質地,味道,健康福利,和的概率可以工業規模生產。

“穩定也很關鍵。”Saadane-Oaks說,該公司目前行為g研究如何提高生存能力的菌株。

Dansico三“冠軍菌株”下銷售HOWARU品牌。

除了益生菌補充劑和新鮮乳製品,Saadane-Oaks說,文化的增長也是兩個快速發展的地區:亞太地區和拉丁美洲。

盡管亞太地區乳製品消費可能低與歐洲和美國相比,Saadane-Oaks表示,該公司已難以置信的有機增長。在中國的增長率接近40%新鮮奶製品。

丹尼斯克投資的地區創造新的文化中心在新加坡,減少交貨時間的產品專門為亞洲市場。

以前,新產品必須由團隊在歐洲和運輸時間意味著進步可以隻要十天。現在,與當地資源,在五個工作可以做。

“這世界是在速度和反應的一部分。這是客戶想要的東西。”

在拉丁美洲,新鮮乳製品文化和奶酪都表現良好。

“丹尼斯克是定位在蓬勃發展的市場,”說的法。“我們正在營銷努力的結果。”

該公司已經出現在市場多年來,和有兩個工廠在危地馬拉和哥倫比亞,以及在巴西一個新的實驗室。

墨西哥、巴西和阿根廷三國,丹尼斯克文化一直興旺發展,特別是後者,一個主要的乳製品市場,已經拿起大幅經濟複蘇。

在全球範圍內,丹尼斯克文化正處於產能擴張。€7 m擴大冷凍Niebl palletised文化設施,德國在6月完成,與生產主要針對乳製品也是肉,麵包和蔬菜產業。

在法國,更多的產能擴張進行了凍幹的文化,目標是服務於整個世界,因為它是相對經濟這些世界各地的船舶。特別是,這些將被運送到亞太和拉美,為了跟進市場的增長。預計這將是明年的操作。

第三個預期的擴張領域是在麥迪遜,美國,一個項目最近已經批準該公司的設施生產冷凍幹燥和冷凍文化美國市場。

Saadane-Oaks說,雖然丹尼斯克占據了第二的位置,在全球文化市場,科漢森的背後,都認為它是第一個在膳食補充劑和新鮮乳製品是千鈞一發。

“科漢森是活躍在市場我們沒有,”她說,指的是文化對酒和動物飼料。