乳膠威脅——這都是炒作,說

上周宣布,大約三分之一的英國食品包裝被發現含有隱藏的乳膠,引起擔心過敏原可能被轉移到食物創造一個潛在的健康風險。媒體和消費者團體進入瘋狂,導致要求處理器注意已知過敏原的存在在他們的產品。

然而,一組是堅持媒體和消費者團體都錯了。

研究所的材料、礦產和采礦(IoM)發布了他們原來的傻瓜食品國際研究的分析,這是讓人們懷疑情況的嚴重性。

從國際移民組織的發言人佐伊Chiverton在一份聲明中,該組織堅持認為,傻瓜的研究是一個成功的嚐試建立一種手段測試乳膠過敏原在食品,但發現目前不確定是否有任何潛在的風險。

“(傻瓜)的研究顯示,四個特定的乳膠蛋白,引起過敏反應,可以從某些食品接觸材料中提取的,”國際移民組織說。”,可能會有乳膠蛋白轉移到食品的可能性。”

傻瓜的報告還指出,沒有確定乳膠過敏原檢測過程中由於包裝或天然食品成分,如某些水果,含有類似的蛋白質稱為乳膠。

此外,乳膠過敏原的棱皮龜的測試標準進行產品故意選擇的可能性,它們含有乳膠材料,國際移民組織聲稱,編譯他們的反應與桶Abdul Razak研究中心的幫助。

也許最令人沮喪的發現,傻瓜是一個不知名的巧克力餅幹有20倍的乳膠教唆過敏反應。

國際移民組織發現,這個數據是基於反應的過敏原蛋白b7亨德拉病毒,這實際上並不是一個孤立的四個蛋白質的傻瓜測試。

沒有協議乳膠的安全水平,但據報道,1000000000克(1 ng / ml)就足以引起反應。目前食品包裝製造商不需要標簽含有乳膠。

英國金融服務管理局的發言人告訴BBC,上周還為時過早得出結論是否乳膠食品標簽上應該注意,研究將會持續。

”FSA建議消費者不要改變它們吃什麼或者他們如何準備,目前尚不清楚,實際上是一個轉移從乳膠過敏原食品外的實驗室,”監管機構。

大約有百分之六的英國人口患有乳膠過敏。乳膠是用在許多食品包裝材料,包括橡皮筋,肉網,貼紙上發現一些水果和蔬菜,糖果的膠粘劑用於冷密封。

原來傻瓜發現發布在化學和工業雜誌發表的化學工業的社會。