全麥郵票批準用於肉類、家禽產品

引入的全穀物委員會(WGC)去年作為一種幫助消費者跟蹤他們的全穀類食物的攝入,目前標簽出現在貨架上看到在美國近800種產品。

盡管郵票是廣泛使用的產品,如麵包,穀物,餅幹和格蘭諾拉燕麥卷,直到最近還沒有被批準用於肉類和家禽產品。

大多數食品在美國是由美國食品和藥物管理局(FDA),於1993年製定了強製性的營養標簽與國家標簽和教育行為(NLEA)。

然而,含有肉類的食物,家禽和雞蛋是由美國農業部(USDA),它提供了對這些標簽指導。所以含肉類和家禽產品上的標簽除了穀物之外,必須預先得到美國農業部的食品安全檢驗局(FSIS)。

FSIS已經批準使用郵票等商品,此舉就郵票六周後進行了重新設計,為消費者提供更多的信息。

實際上去年的新飲食指南包括建議美國人應該吃超過三個每天ounce-equivalents全麥產品,盡管準確建議隨年齡、性別和生活方式因素。至少有一半的糧食消耗應該全穀物。克而言,這相當於每天48 g或更多的粗糧。

“有了這個決定,FSIS采取了另一個重要步驟支持膳食指南和食物金字塔,”k . Dun吉福德說WGC母公司Oldways。

“這些聯邦食品和飲食指南推薦我們都吃每天三個或更多份的穀物,但美國人上下衝購物需要幫助這些引人注目的全麥郵票快速定位全穀物食品,”他補充說。

在6月末,全穀物委員會改變了其特點郵票的設計,以避免潛在的監管不確定性的使用條款“優秀”或“好”源來源。新郵票表明克的全麥成分的數量。

直到現在,勝利郵票產品列為“優秀”或“好”的來源全穀物根據他們的內容(一個很好的來源必須至少16 g每份)。但由於FDA仍然對這些術語的使用,模糊的世界黃金協會決定修改郵票搶占潛在的監管改革。

此舉是美國食品和藥物管理局最近的結果拒絕通用磨坊的請願書請求的發展定義為“優秀的來源,”“好來源”和“用”粗糧。

新郵票顯示的全穀物內容產品重量,等“27 g以上每份”。但是因為這仍然可以混淆一些消費者不知道這比較每日推薦的水平,還有直接郵票閱讀以下文字“吃48 g或更多的粗糧日報》。

產品符合標準的新郵票仍然與以前一樣。產品必須包含至少8 g(半“金字塔服務”)的全穀物使用郵票。郵票上的產品至少16 g(一個完整的“金字塔服務”)的全穀物也可能增加“100%”如果所有的在產品是全麥穀物。