抗氧化劑泡茶比水更健康嗎?

“喝茶是你最好多喝水。水是取代液體。茶代替液體,含有抗氧化劑的有兩件事,”評論家嘉莉Ruxton醫生從營養通訊告訴BBC。

綠茶,茶大多小說感興趣與消費與廣泛的健康益處,包括降低某些癌症的風險,減肥,預防老年癡呆症。

健康益處與茶多酚含量。綠茶含有30至40%的可以水萃取的茶多酚,而紅茶(綠茶,已經被發酵氧化)包含3至10%。

四個主要多酚中發現新鮮茶葉兒茶素(EGCG),兒茶素,表兒茶素沒食子酸鹽和表兒茶素。

但魯克斯頓博士和她的合作者從倫敦國王學院的報告,紅茶對一般健康也有積極作用。

“我們發現一些研究表明,紅茶和綠茶中含有類似數量的抗氧化劑,但不同類型。這可以預期的,因為他們來自相同的工廠,但經過不同的處理,“魯克斯頓博士告訴NutraIngredients.com。

“血液中的抗氧化活性相似所以可以假設這兩種類型的茶帶來心髒健康方麵的好處,”她說。

評審,由茶葉委員會和歐洲在線發表在《臨床營養學雜誌(doi: 10.1038 / sj.ejcn.1602489),搜索數據庫相關的流行病學和臨床研究,發表在1990年和2004年之間。

在心血管疾病方麵,評論者的報告“明確的證據被發現”鏈接每天喝三杯以上可以減少風險。

癌症的風險似乎減少了在實驗(在體外和動物研究)說,評論家,但這些結果並不支持流行病學證據,他們說。

指出了一個快樂的小音符謹慎然而觀察non-effect或輕微增加結直腸癌的風險與消費的紅茶。

研究人員還解決舊的妻子的故事,喝茶會導致脫水,由於利尿劑咖啡因飲料的內容。這不是支持科學,評論家說,正常水平的水化時保持茶每杯含有少於250毫克。

“咖啡因的研究發現高劑量脫水和每個人都假定含咖啡因的飲料。但是,即使你有一個非常強大的一杯茶或咖啡,這是很困難的,你仍然會有淨收益的液體,“魯克斯頓博士告訴英國廣播公司。

這些好處的原因,提出了與茶多酚的抗氧化作用,評論者寫道。

“有足夠的證據顯示冠心病的風險減少每天攝入超過三杯和提高抗氧化狀態的攝入量每天1到6杯,“結論評論家。

“每天攝入量的八杯會減少咖啡因的攝入過剩相關的任何風險。紅茶通常有一個積極的健康的影響。”

全球茶葉市場價值€790(£540,941美元)。綠茶占全球總產量的20%左右,而紅茶(綠茶,已經被發酵氧化)約占78%。