納米餐巾用滑動檢測病原體

通過艾哈邁德ElAmin

——最後一次更新在格林尼治時間

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使用納米技術正在開發一個新的可降解餐巾
檢測食品中的汙染。

瑪格麗特•弗雷纖維科學和服裝設計助理教授康奈爾大學,說,餐巾功能敏感納米纖維快速檢測生物危害。

“它非常便宜,它不會要求別人是訓練有素的使用它,它可以為任何你想要找到被激活,“弗雷說。“如果你在肉類工廠工作,例如,你可以點擊它在一些漢堡包和快速、輕鬆地檢測大腸杆菌。”

她說這項研究在美國化學學會的全國會議在舊金山9月11日。

一旦充分發展,吸收劑擦將包含納米纖維含有抗體大量生物危險品和化學品。

用戶將餐巾擦表麵。納米纖維,並將信號的存在病原體或其他風險通過改變顏色或通過另一個效應當抗體連接到他們的目標。

弗雷和她的研究合作夥伴開發平台上的納米纖維生物素,維生素B複合體的一部分,和蛋白質鏈黴親和素,可容納抗體。

納米纖維是由高分子化合物製成的玉米。他們建議納米纖維可以納入傳統的紙產品來降低成本。

納米纖維直徑100納米。納米是一米的1000000000,約一個原子直徑的三倍。

弗雷正在研究他們為傳感提供非常大的表麵積,增加吸收能力與常規纖維。

“織物基本上充當一個海綿,您可以用它來蘸液體或擦拭表麵,”弗雷說。“當你這樣做,抗體在織物會選擇性地抓住任何病原體,它們比賽。”使用方法研究人員開發了她認為,從理論上講,能夠迅速激活織物檢測任何風險,無論是禽流感、瘋牛病或炭疽。

弗雷和她的同事們仍在工作的方式,如織物的顏色變化,表明他們已經確認汙染物。

“我們可能仍然幾年遠離現實世界有這個準備好了,但我真的相信有一個地方可以使用這種類型的產品,人們有限的培訓提供一個快速是否存在生物危害的跡象,”她說。