有機牛奶並不健康,英國食品監督機構說

有機牛奶比普通牛奶可能含有更多的短鏈omega - 3脂肪酸,但這並不對消費者轉化為明確的營養,迪爾德麗赫頓說,英國食品標準局(FSA)的主席,在一封給科學家。

三年在格拉斯哥和利物浦大學的研究發現有機牛奶含有68%的ω- 3脂肪酸平均比傳統的牛奶。科學家參與要求英國金融服務管理局8月認識到營養有機和常規牛奶的區別。

ω- 3脂肪酸被認為是減少消費者的心髒病的風險,並與兒童更好的濃度有關。

但是,FSA一再拒絕承認任何有機食品更健康或者從傳統的同行進行顯著的營養差異。

赫頓在她的信中,說,沒有證據支持科學家們聲稱a-linoleic酸(ALA)中發現的有機牛奶是一種長鏈ω- 3脂肪酸的重要來源。長鏈ω- 3脂肪酸,如油性魚類中發現,被認為健康的好處。

研究表明,短鏈脂肪酸omega - 3的品種,阿拉巴馬州,可以自己轉換為長鏈ω- 3脂肪酸,但赫頓說,最近已經發現這個過程是有限的。

“有機牛奶消費卷,將符合健康的均衡飲食會因此沒有提供足夠數量的(長鏈脂肪酸)提供心血管或胎兒發育與這些營養素益處。”

她的評論是一個打擊,有機牛奶生產商,他們可能利用了大量的宣傳鏈接omega - 3在英國和健康。

有機牛奶銷售在英國蓬勃發展在過去的幾年裏,今年7月上升了50%比去年同期發展委員會的最新數據顯示牛奶。

有機牛奶供應商的合作(OMSCo)讚助的最近的研究在格拉斯哥和利物浦,出售有機牛奶,它聲稱在ω- 3以及維生素E和更高,比非有機的競爭對手。下的牛奶銷售更好的品牌。

OMSCo據說高興FSA承認一些有機和常規牛奶營養的區別。但該集團表示,它沒有問FSA評論相對健康的有機和常規牛奶質量。