機構解決食物浪費的問題

這個項目也可以幫助食品製造商滿足規定要求歐盟的動物產品(ABP)監管。規定禁止動物副產品的處理垃圾。相反,他們必須treatedat獲準的渲染,焚燒爐,沼氣或堆肥廠。法律也允許動物——產品再加工成動物飼料或食品orpharmaceutical行業製造成分。

測試項目,由地方政府和歐盟資助目標集群食物製造商在南約克郡。這個項目是由回收行動約克郡(雷),一個地區的政府機構。

亞曆克斯·哈格裏夫斯射線的食品項目經理說,研究表明,在約克郡的食品和飲料企業可以節省高達£1000 /全職employeewhile同時獲得提高過程效率和更好的廢物管理。

“在食品和飲料公司,真正的成本浪費ofturnover通常四到百分之五,“他昨天說。“這可能聽起來不算多,但是在許多情況下,可以減少浪費的成本20甚至高達30%。”

南約克郡被選為審判2005年研究後表明,製造商在該地區產生了比其他地區高水平的食物浪費。雷希望大約20到30公司加入這份項目。

“我們已經從食品公司在過去的評論,他們熱衷於回收廢物,但發現很難arrangecollections,”哈格裏夫斯。“每個公司的水平可以足夠小,防止它在經濟上可行。”

公司,成為這個項目的一部分將得到一個免費的檢查確定減少浪費的方法,和回收和恢複的機會。生產項目的研究發現,每年66000噸的材料是不必要的約克郡foodindustry送往垃圾填埋場。

這個項目是由約克郡和正在運行與Envirowise合作向前發展。

如果測試成功,射線計劃進一步擴展這個項目在約克郡和亨伯河地區。10月11日舉行一個會議的公司想參加這個項目。

從2006年1月,英國所有食品餐飲、製造業和零售食品公司必須把allfood浪費,包括乳製品、包含或接觸生肉。

食品公司的調查去年在約克郡和亨伯賽德郡發現大約80%沒有回收他們的食物浪費。的,隻有不到百分之三使用創新技術在處理處理,根據theYorkshire向前工業中心協作(CICs)。

去年英國環保機構Envirowise生產研究估計,食品製造商可以節省高達£1000 /員工利用廢物managementtechniques更有效。

總產量的£657億,食品和飲料業務是UKindustry最大的行業之一,占製造業占國內生產總值的17%。它一直受到各種歐盟和英國法律防止過度浪費,用水andemissions。未能遵守法律可以成本公司數百萬歐元的罰款。

Envirowise聲稱堅持立法和最小化浪費,公司可以回收4.5%左右的年營業額每年失去廢物收集。

英國食品和飲料行業生產14%的廢料行業EnvironmentalAgency調節,之後第二大生產國燃料和電力。

它產生約兩個半幾百萬噸廢物在2005年,幾乎所有的無害。部門恢複70%的浪費,高於平均水平的監管部門,Environwise表示。

十三食品和飲料企業在2004年獲得大型罰款對環境犯罪。大約305食品和飲料工廠網站現在覆蓋的環境立法,許多首次在2005年,該機構說。