嘉吉公司在法蘭克福關注心髒健康

越來越多的健康問題意味著消費者越來越這些,並且比以往任何時候都更加意識到某些有益健康的成分。

因此,嘉吉公司說,它計劃表現出大量的心髒健康促進成分品牌。

特色品牌包括CoroWise自然來源膽固醇減速器植物固醇,Prolisse大豆分離蛋白和Barliv大麥葡聚糖。

該公司聲稱CoroWise植物固醇已被證實有降低膽固醇。產品包含有資格獲得美國食品和藥物管理局(FDA)健康聲明,歐盟批準使用在各種各樣的食物。

嘉吉表示,CoroWise植物固醇可以添加到食品和飲料不增加卡路裏或影響風味或紋理,方便人們將植物甾醇添加到他們的日常飲食,幫助降低“壞”的低密度脂蛋白膽固醇水平。

Prolisse另一方麵自然是大豆分離蛋白。申請這個成分在增長,嘉吉與食品和飲料製造商識別新的機會。

目前,Prolisse大豆分離蛋白可應用於營養酒吧、飲料、烘焙食品,加工肉類和家禽和肉類替代品。

Barliv大麥葡聚糖(大麥betafibre)是一種高純度(70%)低分子量葡聚糖可溶性纖維。嘉吉公司說它有降低膽固醇的性質類似於燕麥,當作為低飽和脂肪的消耗,低膽固醇飲食。

總經理大衛•Henstrom歐洲、中東和非洲的嘉吉公司健康與食品技術,還將呈現“與消費者駕駛心髒健康”的展覽,這將在法蘭克福博覽會11月15日舉行。

“嘉吉公司專有的營銷研究表明,大多數的消費者在選擇歐洲市場認真考慮他們的健康和飲食的營養價值,”Henstrom說。

“味道,有效的功能食品正在經曆接受主流消費者比以往任何時候都更大。這個演講使我們能夠構建與食品和飲料,幫助他們發展有益心髒健康的產品消費者正在尋找。”金宝搏官网官方下载

除了以其有益心髒健康的成分,嘉吉公司還計劃展示各種差異化的甜味和texturising解決方案。該公司已經確定低脂肪,高蛋白質麵粉作為一個新興市場,因此一直專注於發展創新texturising成分麵包店等行業。

“我們最大化的機會創造新的利基專門的健康支持解決方案,將突出的營養好處C ActiStar,抗性澱粉;雙發酵小麥纖維和Arthred Balantose,水解膠原蛋白”,該公司在最近的一份聲明中說。

該公司還將展示樂磁PS,大豆卵磷脂磷脂酰絲氨酸和ProSante、變形大豆麵粉。添加大豆可以幫助區分產品的市場已經是一個高度競爭的食品和飲料。嘉吉公司也是一個甜味劑的解決方案的主要供應商,公司計劃突出海藻糖,一個非還二糖組成的兩個葡萄糖分子鏈由1 - 1鍵。

嗨歐洲從14到今年11月16日在法蘭克福,德國。