白藜蘆醇在紅酒可以降低結直腸癌的風險

葡萄酒的潛在好處已經放下的白藜蘆醇含量酒,並添加到一個永遠越來越多科學的複合與一係列有益的健康影響,包括大腦和心理健康,和心血管健康。

結直腸癌占全球每年新癌症病例的百分之九。發病率最高的是在發達國家,而亞洲和非洲發病率最低。

它仍然是最治愈的癌症如果早期診斷。

的新研究,由約瑟夫•安德森和他的同事們從紐約石溪大學看著360紅色和白色的飲酒習慣喝酒的人有著相似的生活方式和發現,而白葡萄酒消費沒有發現任何與結直腸癌發病率、普通紅酒消費與癌症的風險降低68%。

研究人員告訴與會者,酒中的成分明顯好處背後可能是最有可能的白藜蘆醇的抗真菌化學物質自然發生的皮膚下紅酒的葡萄。

“濃度明顯高於紅葡萄酒比白葡萄酒,因為早在去皮在白葡萄生產,減少提取的金額,“安德森博士說。

然而,據報道,葡萄和葡萄酒包含超過600種不同的組件,包括良好的抗氧化分子。因此,除了幾個化合物的可能性與少量的白藜蘆醇在協同工作,防止大腸癌似乎為時過早。

事實上,雖然白藜蘆醇各種研究的主題,尤其是與心髒健康,最近的研究報道腦保護效應從葡萄汁或葡萄酒——影響與各種多酚存在之間的協同作用。

最近的一項研究使用康科德葡萄汁通過簇的大學的研究人員報道說,多酚類物質的組合可以降低大腦老化的影響。

“這可能是整體大於各部分的總和,“作者hale在雜誌中寫道營養(卷。22日,頁。295 - 302年)。

一瓶紅酒中的白藜蘆醇可以不同類型的葡萄生長季節,和0.2和5.8毫克/升之間的不同。但幾乎所有的深紅色的葡萄酒——梅鹿輒,赤霞珠,仙粉黛,設拉子和黑比諾-含有白藜蘆醇。

紅酒消費的健康的影響似乎過濾到消費者。分析師歐睿信息谘詢的一份報告預測,2004年仍然紅酒將展示迄今為止最快的增長在體積和價值在2002年和2007年之間。

他們的研究聲稱,紅酒預計將錄得820億美元的全球價值銷售(€615億),2007年比2002年增長約31%。

然而,專家很快警告說,適度是關鍵。去年哈佛大學的一項研究報道,每天有三個或更多的酒精飲料的人患中風的風險更高。觀察那些有一個風險最低,每隔一天或者兩個,飲料。