火星巧克力降低膽固醇,研究

論文發表在11月版的《美國飲食協會雜誌》上,發現酒吧幫助降低“壞”的低密度脂蛋白膽固醇在血液中由於1.5克植物甾醇含量。

植物固醇是通常被稱為一個最喜歡的成分在功能性食品工業製造商由於降低膽固醇的屬性,用於麵包、傳播和巧克力。

包含CocoaVia產品,去年推出了通過互聯網銷售,使得火星巧克力市場他們的心髒健康。

大學的研究人員及測試了67名男性和女性的膽固醇水平升高在兩組之一。

一組吃了CocoaVia小吃店,一天兩次,另一個等價的安慰劑。

六周後,集團吃了火星產品總膽固醇降低了4.7%,他們的低密度脂蛋白水平平均下降了6%。

高水平的低密度脂蛋白膽固醇在血液中增加心血管疾病(CVD)的風險導致幾乎50%的死亡在歐洲,據報道,和歐盟經濟成本估計每年€1690億(2020億美元)。

火星研究科學家凱瑟琳Kwik-Uribe博士說:“心髒健康是國家公共衛生的優先級和我們的研究支持,提供消費者一個偉大品嚐巧克力低熱量零食產品,植物固醇,像CocoaVia酒吧,可以是一個實際的和愉快的飲食策略。”

Masterfoods我們計劃擁有火星品牌,進行了15年的研究可可黃烷醇的好處和擁有專利Cocoapro過程從可可豆中提取天然抗氧化劑黃烷醇。

今年6月,美國食品和藥物管理局(FDA)發送公司警告信表示他們擔心如何健康聲明CocoaVia範圍。

雖然有爭議,巧克力含有大量的可可黃烷醇,因此抗氧化劑,FDA有問題產品的廣泛的“健康”營銷它的飽和脂肪的數量。