恒天然鹽代用品食品公司緩解壓力

恒天然可口的粉,將在本月公布的催促世博會在法蘭克福,增強風味允許食品公司削減了三分之一的鈉的產品,恒天然說。

鹽含量已成為食品公司的粉色大象,從幾個國家的政府麵臨巨大壓力削減水平在其產品由於擔心公共衛生。

許多業內人士警告鹽是難以取代,認真對待大量可以改變他們的產品。

恒天然表示,其新以牛奶為原料的粉末,由天然成分,將允許食品公司保持一個平衡的口感,使一個“減鈉”包裝。

感官評價小組說,粉給產品更健康和特製的味道,它補充說。

少量的粉,0.5%在一些產品配方,為廣泛的食物就足夠了,包括乳製品、肉類、零食,湯和醬汁。尤其擅長提高奶酪、肉和蔬菜的味道。

恒天然已經專利成分在歐盟和新西蘭,並已申請待定在美國和其他國家。

粉是最新的一係列新的材料旨在幫助食品製造商降低鹽含量。

鹽設定的減排目標是今年英國食品標準局對不同食品行業,研究後發現,普通消費者食用鹽的每日推薦量的1.5倍。

小範圍廣泛的食品中減少鹽含量可以顯著改善孩子們的健康,根據最近的一項薈萃分析臨床試驗的鹽攝入量,發表在美國心髒協會雜誌》上高血壓。

工作增加了大量的證據表明鹽高血壓和心髒病的風險增加,發達國家最大的殺手之一。

食品行業代表說公司正在努力減少鹽的食物。“消費者年輕和年老正受益於巨大的削減鹽熱議的加工食品,和行業致力於做更多,”上周表示,英國食品和飲料聯合會。