國際清真標準組織工作的指導方針

韓國的天祥集團和馬來西亞新成立的清真產業發展集團(HDC)本周宣布,£300萬(€4.43)卓越中心將建在馬來西亞清真標準加速測試的開發和培訓。而清真產業現在是價值數百萬,仍沒有國際標準和最佳實踐,使其複雜的區域導航貿易全球清真產品的公司。不同的國家有不同的指導方針,很少有國內標準。一組國際準則的發展將標誌著全球產業的“成熟”,認為Abdalhamid埃文斯,研究和情報總監KasehDia,馬來西亞政府顧問。“許多全球大型食品的球員包括雀巢、特易購和麥當勞已經致力於清真。一旦有指導方針來簡化產品的貿易和驗證一個全新係列的產品,我們將真正看到行業的強勁增長,”他告訴AP-Foodtechnology.com。馬來西亞一再表示其amibitions成為清真樞紐地區和發展中國際準則的任務會給它一個領導角色。新成立的HDC這樣說,將會有進一步的合作與天祥集團加強這個角色。全球有超過18億的穆斯林,全球清真食品和非食品的總大小(如金融服務、製藥和化妝品)行業估計RM7.98萬億的預期增長率每年10 - 20百分之。清真食品市場從未測量但估計範圍從150美元到5000億美元。