綠茶可以改善血脂水平,科學家說

結果,這表明茶有益心髒健康的好處,增加了越來越多的科學消費與廣泛的健康益處,包括降低某些癌症的風險,減肥,預防老年癡呆症。

這樣的好處主要是歸因於茶多酚含量。綠茶含有30至40%的可以水萃取的茶多酚,而紅茶(綠茶,已經被發酵氧化)包含3至10%。

四個主要多酚中發現新鮮茶葉兒茶素(EGCG),兒茶素,表兒茶素沒食子酸鹽和表兒茶素。

蘇珊娜Coimbra的領導的新研究中,波爾圖和大學的合作大學的研究人員貝拉內部評估的影響每天喝一升的綠茶4周的血脂的29名健康誌願者(年齡22 - 63,平均BMI 25公斤每平方。米,22歲女性)。

誌願者們被分配給一個初始逃學,段三周時要求每天喝一升的水。然後他們被要求每天喝一升的綠茶以下四個星期。新鮮茶準備日常溫度相同的條件下,注入時間和濃度。

Coimbra的最後和她的同事們報告說,幹預期重要的有益的改進觀察血脂的誌願者。降低低密度脂蛋白膽固醇的受試者中觀察到90%(從基線的平均降低8.9%),觀察和脂蛋白膽固醇的增加在69%的受試者從基線(平均增長4%)。

沒有顯著變化記錄三酰甘油和脂蛋白(a)。

總膽固醇與高密度脂蛋白膽固醇的比例,據報道,最具體的脂質心血管疾病的風險因素,飲茶4周後下降了百分之六。

心血管疾病(CVD)幾乎50%的死亡的原因是在歐洲,並報成本估計歐盟經濟?每年1690億(2020億美元)。

“綠茶喝血脂水平的作用被廣泛研究…人類;然而,有爭議的結果報告……這場爭論可能與不同的研究設計,即在飲食和生活習慣,和/或在實驗協議”,研究人員說。”的報道茶的製備方法,溫度、注入,和濃度是很重要的。此外,綠茶消費的時間也可能導致爭議。”

研究人員支持這個提議,綠茶對心血管疾病的保護作用是由於黃酮類化合物的含量高,特別是兒茶素。以前的研究已經指出,這些化合物可以抑製脂質過氧化鏈式反應,清除氮和活性氧。

“我們的數據表明,綠茶喝有益效果,改善血脂,預防心血管疾病的“研究人員說。“進一步的研究,研究人類飲用綠茶的額外的參數是必要的。這將是重要的進一步澄清的效果定期飲用綠茶和它應該準備實現健康的效果。”

這項研究是一個好消息對於茶葉市場和茶葉提取物的市場。歐洲對茶提取物的需求正在飆升,到2003年達到500噸。

這等見過公司DSM, Teavigo吹噓EGCG純度95%,和太陽鐵工國際Sunphenon聲稱90%以上純度,定位在特定的兒茶素市場。

全球茶葉市場價值約790英鎊(£540,941美元)。綠茶占全球總產量的20%左右,而紅茶(綠茶,已經被發酵氧化)約占78%。

來源:營養研究問題11卷26日,2006年11月,頁604 - 607飲用綠茶可以提高血漿脂質在成人作者:s Coimbra的a . Santos-Silva p . Rocha-Pereira羅查,e·卡斯特羅