協同擴大潛在的附加值成分

Ballineen植物,愛爾蘭將會擴大生產能力協同現有的產品,如Saporesse,新的化合物乳製品和可口的成分,包括酵母提取物助推器和奶酪成分。

公司的Saporesse範圍由傳統的啤酒酵母提取物和協同的乳酸酵母提取物。完全自然和pH值穩定,據該公司。

啤酒酵母提取物是一種相對知名的香味增強劑,但乳酸酵母提取物有中性的,蒼白的顏色,甚至溫和的口感,使其適合更微妙的應用,如乳製品和cheese-based醬汁。

協同作用也在開發新產品由天然成分,是免費的從人工添加劑和防腐劑,以及低鹽。

“這、價值百萬歐元的投資需要協同另一個層麵上,擴展我們的產品範圍,使我們為客戶提供解決方案真正適應不斷變化的需求,”安德魯·O’mahony說公司的營銷經理。

“擴展Ballineen設施使我們能夠利用我們獨特的風味成分的長期經驗和我們的味覺功能技術。”

新風味成分製造設備結合了現代幹燥設備,使生產的粉狀原料和增強風味保留更大的易用性,和設備先進的封裝。此外,協同現在立即訪問從其母公司定製的原材料,Carbery的奶酪工廠坐落在新設施。

通過Ballineen安裝最先進的技術,協同表示,它將能夠提供廣泛的風味成分。

例如,投資組合製造新設備包括SaltMate鹽減速器,附加值奶酪粉和酵母提取物助推器與定製自然前味。

“這些味道綜合解決方案給協同國際風味配料市場令人羨慕的位置,”該公司在一份聲明中說。

協同作用是Carbery新可口的成分和口味。去年的這個部門成立,使乳製品成分巨頭為附加值產品日益增長的需求,並提供一個一站式的製造商。

Carbery擴張開始於1998年收購兩個味道的房子,協同口味和我們口味和香味。該公司還收購了英國公司Customblend風味成分。

2005年11月,這些附加值ingredient-focused企業帶來協同作用下的品牌,隨著Carbery布魯爾和乳酸生產基於酵母的味道。

協同現在有生產、研發和技術設施在歐洲和美國。