在中國高果糖玉米糖漿的長期增長

中國多年來一直生產玉米甜味劑,但該行業最近才投入生產高果糖玉米甜味劑,長期選擇的甜味劑飲料生產商在美國。這個行業現在看起來準備提供足量的高果糖玉米糖漿大食品和飲料公司。“這是總是與高果糖玉米糖漿雞和蛋的情況下。顧客不報名,直到有足夠的能力但生產商不投資能力,直到他們知道他們的需求,”西蒙•本特利說糖和甜味劑研究主管英國谘詢公司LMC國際。但幾個因素引發了新產業投資去年在這個成分。的一個主要因素已糖價格飆升。在去年,糖的價格達到每噸6000元(€589),高於前一年的2600元,在幹旱降低中國甘蔗作物的重要組成部分。盡管價格再次下降,在每噸4000元,他們將維持在高位。直接與甘蔗糖和高果糖玉米糖漿競爭,使得產品可以顯著降低價格的一些糖的主導份額的中國甜味劑的需求。高果糖玉米糖漿的成本大約是每噸2400元。“現在看起來更有競爭力與糖的價格,”賓利告訴AP-Foodtechnology.com。玉米甜味劑生產商也準備投資於植物。與中國玉米成本相對較高,大型生產規模的主要優勢是高果糖玉米糖漿的生產商。上遊行業現在有大量設施,可以增強生產甜味劑。瀘州生化和全球生化等公司投資在這個成分。瀘州,今年早些時候在新加坡股票交易所上市給這對產能擴張新基金,最近宣布將有新的產能225000噸高果糖玉米糖漿。賓利認為高果糖玉米糖漿生產者也可能受益於糖精的低迷。中國政府限製生產近年來激烈的甜味劑,以對環境的破壞。然而有人懷疑,中國政府不願意鼓勵低容量的增長,化學產品。“如果你取出會去糖精的增長,然後可能大多數人去玉米甜味劑而不是糖,”賓利說。“但它不應該采取的視角。絕大多數的脫硫仍然來自糖,在數百萬噸銷售相比,高果糖玉米糖漿的成千上萬噸,”他指出。然而推動著行業教育這個現實是客戶關於玉米甜味劑的好處。“我們有很強的研發我們教學客戶關於新應用程序,”財務經理在瀘州生化珍妮利奧說。瀘州的需求增長了60%的玉米甜味劑食品製造商今年前九個月。隨著中國競爭日益激烈的餐飲行業開始尋求更高的利潤,甜味劑生產商可以市場玉米甜味劑的功能優勢。通常在液態形式,甜味劑更容易製定比蔗糖在特定的食品和飲料。例如,蔗糖結晶在冰淇淋而液體玉米甜味劑不會。瀘州,號稱有25 - 30每分國內液體玉米甜味劑市場的份額,也是營銷新應用的玉米甜味劑。獅子座說15%的銷售額現在去釀造行業用於發酵。高麥芽糖玉米糖漿賣給啤酒和青島一樣,取代傳統大米和小麥用於發酵。“人們開始接受玉米甜味劑作為原料在生產過程中,“她說。Moreoever,許多公司在亞洲相信玉米甜味劑比糖更健康。與美國不同,有廣泛的媒體報道的研究表明高果糖玉米糖漿和肥胖之間的聯係,食品製造商使用玉米甜味劑可以從重視健康的消費者預期增長。9月份在接受路透社采訪時,中國糖業協會主席賈慶林Zhiren說,澱粉基玉米甜味劑可能取代天然糖700000噸至800000噸之間消費在中國今年10月開始,從去年的600000噸。今年的產量將達到500萬噸,高於2005年的430萬噸,他告訴新聞服務。高果糖玉米糖漿將占的份額越來越大。這種增長在玉米甜味劑,產生巨大的交易量和食品行業所采用。“除非有嚴重的結構性改變,我認為這是一個長期的未來在中國,“賓利說。