美國農業部審查“天然”聲稱對肉類,家禽

該機構表示,它已決定啟動立法,因為它承認這種差異在某些情況下,索賠是目前允許的。

當前使用的定義可以追溯到1982年,當美國農業部的監管機構——食品安全及檢驗局(FSIS)公布了一項政策指導說明產品可以被貼上“天然”如果他們不包含人工或合成原料,如果他們是最低限度處理。

然而,政策允許某些這個一般規則的例外情況,和去年8月FSIS也修改了指導通過承認糖、乳酸鈉(從玉米源)和天然香料從油性樹脂或抽提可以接受。

但肉類產品製造商客戶請求10月美國農業部食物時提供更嚴格的規則可以使用“天然”索賠。

根據公司所允許的例外美國農業部目前導致不一致的指導,為食品製造商提供一個機會來操作,從而削弱了消費者對標簽的信心。

請願書說,隨著消費者對天然產品的興趣上升,肉類和家禽食品製造商正在尋求建立營銷在這越來越多的標簽領域的存在。然而,它指出了困難在維持一個公平競爭的環境中製造商希望建立一個營銷存在FSIS的接受乳酸鈉等成分。

美國農業部已表示,它認識到2005年8月的重大爭論方麵政策修改,特別是乳酸鈉的識別,提出了質疑,並已收到信息的時候,如果添加了一個乳酸鈉的食品將是相當具有“天然”。

因為它認為通過立法問題是最好的解決過程,FSIS消除了參考的乳酸鈉2005修改。直到新規則,該機構曾表示“天然”申領食品乳酸鈉的使用將繼續被FSIS在個案基礎上,根據使用的水平等因素,聲稱乳酸鈉的技術效果,對產品的實際效果。

美國農業部,征求評論問題,12月12日將舉行公開會議為了方便評論的過程。

該機構正在尋求輸入的一些問題包括“天然”產品的資格聲明如果這些已經生產使用現代加工方法,24年前並沒有這些政策時建立。

此外,該機構要求的影響和衝突是關於使用電流和新的食品加工方法,如氯在家禽冷卻器和某些類的成分,如抗菌藥物,聲稱“天然”的含義在產品標簽上。

美國農業部還問食品安全和保護消費者使用什麼曆史的好處可能被認為超過最小的處理技術和抗菌藥物超過衝突與“天然”的意義。

它還請求信息對消費者感知的某些條款如“最小處理”,“人工和合成”和“防腐劑”。所有的評論都必須收到2007年1月11日。

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