混亂推動消費者遠離糖、行業機構說

在今天發表的一份聲明中,行業協會建議一般anti-sugar運動導致了消費者的認知錯誤的真正的熱量的糖。

例如,大多數消費者已經意識到,一茶匙的天然糖隻包含15卡路裏,它說。

“在2006年10月,研究糖協會發現,絕大多數的消費者認為每茶匙糖含有高達70卡路裏。這是一個巨大的差異從15。我們是如何變得如此誤導呢?所有的無糖產品,人造甜味劑,反糖飲食和偏置我們的知覺sugar-buster書?”的聲明中表示。

生產者和種植者協會的成員公司在美國的糖,美聯社援引委托進行的一項最新研究,要求五營養科學家評估新引入的降低了糖的孩子的穀物。

科學家發現,減少糖版本的受歡迎的孩子的穀物沒有提供減少卡路裏或提高營養成分,比普通的糖版本。更換原料提供了必要的散裝和紋理減少糖穀物但沒有營養或熱量的優勢,它說。

“有很多事實與虛構漂浮。與消息暗示,很難知道相信什麼。”它補充道。

根據糖協會,消費者應該仔細閱讀標簽了解產品的成分,而且應該消耗糖作為一種健康的一部分,均衡的飲食。

“僅僅因為食物含有糖不讓它來避免。——天然糖,隻有15卡路裏一茶匙,可以積極和健康的生活方式的一部分,”它說。

然而,盡管糖協會關注促進糖的美好作為健康飲食的一部分,消費趨勢自1970年代末以來,證明並不是所有人都信服。

根據美國農業部/人、糖消費近三年來一直在下降,1986年達到低當它下跌了近50%,人均超過40磅。

擔心肥胖、基於越來越多的跡象顯示,這種現象成為一種流行,主要消費動機,以避免糖。這種疾病,這被認為是導致心髒病和糖尿病等疾病,目前影響超過64%的成年人和16%的兒童。

上升的社會健康問題消費者轉向無糖產品,和食品製造商引入零卡路裏或低熱量糖替代品進入他們的新產品配方。

事實上,競爭甜味劑行業享受可觀的增長高於行業平均水平作為消費者遠離含糖多的食品和飲料lite的版本。

根據市場分析公司Freedonia,甜味劑市場將增長約8.3%,直到2008年,銷售額從一個小基地81美元在2008年到1998年的189美元。

但糖協會長期以來一直在打擊使糖肥胖危機的替罪羊,認為糖優於其他甜味劑,因為它是一個完全自然的物質。

事實上,它一再反對甜味劑行業。以及卷入法律糾紛的長期壺嘴與英國的分銷商Tate & Lyle流行suralose甜味劑,貿易機構也提出了請願書的美國食品和藥物管理局(FDA)。

在今年這樣一個請願書要求建立一個清晰的定義使用術語“天然”的食品和飲料產品標簽,協會聲稱被用來誤導消費者相信一些人造甜味劑自然。

和去年糖協會表示,它希望FDA介紹更激進的標簽規定,分割出不同的糖和甜味劑的營養事實麵板。