克裏在美國擴大有機原料

集團表示,此舉將影響其風味,麥片,奶酪和乳製品、脂質、蛋白質、調味料和甜成分。

這是旨在“提供食品和飲料製造商成功所需的支持和專業知識不斷增長的自然和有機食品市場,”說克裏成分。

克裏的有機擴張將為應用程序提供成分包括:飲料、湯和醬汁、肉製品、嬰兒配方奶粉和零食,如餅幹、玉米片和椒鹽脆餅。

公司的一係列有機穀物原料包括集群、塗料、麥片和擠壓產品,比如掘金,薯片和餅幹。克裏的甜蜜夾雜物成分包括滴和冰淇淋,雖然其風味成分範圍包括醃料和調味料。

奶酪和乳製品成分包括黃油、奶酪、冰淇淋和酸奶粉末。該公司還提供了一係列的大豆成分,脂質和“mastertaste”產品,如香料和精油。

擴張之際,食品和飲料製造商正麵臨越來越大的困難在確保供應的有機成分,與消費者對有機和天然產品的需求激增繼續超過供給。

根據最近的一份報告中公布的有機監督有機監測、供給不足的有機成分破壞該行業的長期穩定。

全球有機食品市場&飲料估計,2006年的收入接近400億美元,因消費者越來越追求健康和營養的選擇。但不斷增長的需求超過供應,盡管報道三位數增長有機農田在拉丁美洲,自2000年以來,亞洲和非洲。

“過度集中的需求可以把全球有機食品行業在一個脆弱的狀況,“主任特·Sahota說有機監測。

短缺在北美最為明顯,,根據有機監測,許多美國公司目前在全世界尋找有機成分。

根據谘詢公司,有機成分如堅果、豆類,和種子從土耳其進口越來越多,中國和巴西,藥草和香料來自巴拉圭,印度和埃塞俄比亞,有機新鮮水果和蔬菜越來越多地來自非洲和亞洲國家。

根據美國有機貿易協會,整個食品有機市場自2003年以來增長了28%達到2005年,總價值140億美元,預計在2006年底達到160億美元。

克裏在有機市場的投資始於2000年推出Nutriant, 100%天然的線,非轉基因,expeller-pressed大豆麵粉、粗燕麥粉和石油。

2003年該公司繼續擴大其功能與theacquisition太平洋調味料。和克裏集團Mastertaste部門還開發了一係列有機和organic-compatible口味,以及冷凍幹燥粉末,精油和油性樹脂。

克裏目前有機認證生產線在18個設施。