鹽意識周:有進展了嗎?

例如,鹽與健康運動組織共識行動(現金),而鼓掌英國領導減少鹽的方式,想要更多。

該組織敦促消費者抵製食品仍然含有大量的和不必要的大量添加鹽。

它說,消費者不應該購買產品,包含超過1.25克的鹽(鈉0.5克)每100克或以上每份2.4克鹽,並希望這將迫使製造商采取行動和過鹹的食物。

“如果我們的鹽攝入量減半,即減少6克/天從當前10-12g攝入量,我們將節省大約每年有70000人來自發展中中風和心髒病發作,其中35000是致命的,”現金主席格雷厄姆·麥格雷戈說。

但業內組織如食物和飲料聯合會(FDF)認為,食品行業應該更好的認識取得了進展,調整產品。

他們還聲稱,消費者應該被告知為什麼鹽不能簡單地從所有類型的食品。

“鹽還原是一個優先考慮的行業的ongoingefforts將產品技術上可行的,安全的和可接受的消費者,”說,鹽的FDF信息傳單為鹽意識周特別發達。

“我們的會員在2005年底進行的調查發現,36%的產品,在銷售價值£74億,較低水平的鹽與前一年相比,雖然價值£24億的產品是低鹽變異的標準。”

事實上,麥格雷戈的祝賀鳥眼,新考文特花園湯,海因茨和連鎖超市的發展。

“這證明了低鹽可以開發版本,我們現在必須支持低鹽產品和用腳投票時,那些沒有被新配方或仍然包含不必要的大量的鹽,“他說。

FDF說行業致力於與英國食品標準局(FSA)對其2010年鹽6克鹽每天的目標。然而,它堅持認為,人們應該對鹽還原現實的觀點。

“這是一個普遍的誤解,認為鹽可以很容易地從工業產品。事實上,鹽醃製的最早形式的食品保存肉和魚,”FDF說。

“通過簡單地把鹽從製造產品,許多著名的和受歡迎的食品會顯著改變。食物不是純粹的功能我們身體需要的營養,在正確的比例,這也是樂趣。

“人們不吃食物不好吃。”