英國BakeMark目標放縱的和健康的麵包店

麵包店巨頭已經改變了“好處”餅幹配方減少飽和脂肪含量也將進一步打入高端市場新的奶油脆餅產品。

公司Readi-Bake範圍的一部分,酥餅ready-to-bake,預置廣場和烤20分鍾,交通十分便利。

BakeMark Malhotra說:英國的營銷主管維拉“永恒的食譜滿足偶爾的放縱的欲望享受卷土重來,和我們的黃油酥餅完美地迎合這一趨勢。他們還利用經典的不斷增長的需求,消費者認可成分會在自己的廚房。”

公司還發現一種結合放縱和健康低脂餅幹。

“好處”餅幹新配方,用甘油代替脂肪和可溶性纖維使soft-bake cookie來保持其耐嚼的質地,同時減少有害脂肪。

一位公司發言人告訴bakeryandsnacks.com:“BakeMark英國有超過一半的脂肪總量的新“好處”餅幹,牛奶巧克力餅幹相比,公司的標準。

“通過減少總體比例的脂肪在餅幹,飽和脂肪含量是因此減少了53%。”