Marigot適應Aquamin為更廣泛的飲料使用

公司已經為飲料提供Aquamin年代,但商業經理大衛·奧利裏告訴NutraIngredients.com,因為它雲液體,才真正的原始成分隻適用於果汁、顏色不那麼重要的地方。

新變種,Aquamin可溶性,被描述為“公司”的巨大進步因為它使鈣強化的更廣泛的飲料產品可以針對所有人群的光譜,如為運動員運動營養產品,為青少年碳酸飲料,調味礦泉水。

這些產品的pH值一般是3至6.5,但其基本形式是不溶性鈣pH7。奧利裏表示,Aquamin可溶性是改善生產過程的結果,進一步過濾Aquamin s是有機酸處理以使其溶於酸性條件。

更重要的是,納入食品通常是困難,因為鈣砂質結構,使產品口感白堊和幹燥。

然而Marigot的成分來自紅色海藻Lithothamnion Corallioides下的愛爾蘭,是從韓國西海岸許可證。它有一個獨特的多孔蜂窩結構,這意味著油、脂肪、或任何其他液體遇到被吸收和味覺的成品不受影響。

飲料是證明是製造商的流行格式的健康產品,不僅僅是因為他們是一個快速和簡單的方法來攝取營養。使可溶性成分的使用是一個很好的刺激食品公司希望利用這種潛力。

傻瓜食品國際價值全球功能性飲料類別在2005年69億美元(使用廣泛的健康產品的定義),並表示,它正在迅速增長——盡管最大的市場是日本和美國,與歐洲更發達。金宝搏官网官方下载

至於鈣,奧利裏相信它的重要性往往被忽視今天的擁擠的食品市場。

“鈣是人的問題,因為他們的飲食的改變。其重要性是受到關注其他微量元素和趨勢,如低碳水化合物和acid-rich食物,”他說。“鈣似乎忘記了,導致骨質疏鬆症的增加。

“我們關注的領域是鈣衍生品被包括在所有食品應用。”除了鈣,Aquamin還含有鎂和70其他微量元素,是提高生物利用度。

Marigot的目的是讓鈣可在廣泛的產品交付。

去年6月它說這是測試Aquamin用於大豆飲料,以充分利用不斷增長的市場機會的乳糖產品。

Marigot也表示,進一步的實驗正在進行與Aquamin可溶性的廣泛的飲料中使用的應用程序。

“這反映了Marigot繼續致力於科學研究和產品創新,提供證實健康聲明Aquamin範圍的成分,”該公司說。