棕櫚油研究食品行業效益目標

諾丁漢大學與馬來西亞公司合作,應用農業資源(AAR),導致遺傳改良的研究,可以使棕櫚油抗疾病,容易收獲和對生產者更有價值。“產學合作研究的一個重要組成部分,作為一所研究型大學,我們很高興與AAR合作,”副總裁布萊恩·特金教授說,馬來西亞的大學校園。“高水平的生物技術研究中心還將提供設施為學生從我們的本科生和研究生生物技術項目”。之間的領域探索新的AAR研究中心使用的DNA檢測非法跨越,組織文化混亂和其他標誌的問題。將利用DNA指紋圖技術進行身份驗證的內部品種和克隆知識產權。此外,科學家們設想,基因工程技術可以用來克服新特性引入油棕的屏障。這項技術,結合分子標記輔助選擇和組織文化,可以加速新棕櫚油的生產品種與理想的特性,如高價值的石油、抗病性和順從的機械化收割。棕櫚油被發現在各種不同的產品,包括麵包,薯片和人造黃油。產品目前強勁的吸引力作為動脈堵塞反式脂肪的成分,因為它是免費的,當脂肪氫化,使它們形成更多的固體和延長其保質期。此外,石油還繼續受益於越來越多的人意識到健康屬性的富含抗氧化劑的石油。據英國食品和飲料聯盟(FDF)全球每年產生9500萬噸的植物油,其中29%是由棕櫚油,之後的世界第二大石油作物大豆。馬來西亞棕櫚油價格預計將邊由兩到百分之五,在不久的將來為替代燃料在歐洲不斷增長的需求,提出了一個報告。對替代能源的需求,石油價格的飆升引發了已經產生重大影響的另一個關鍵大宗商品在食品領域,糖。但棕櫚油,最便宜的可食用植物的油,有些保護的主要生產商在馬來西亞和印度尼西亞的充足供應。然而,棕櫚油的日益流行引起了環保人士的關注。去年,例如,壓力集團“地球之友”(敵人)發布了“石油猿醜聞”的研究中,它聲稱,沒有緊急幹預棕櫚油貿易可能導致猩猩猿的滅絕在12年。 The problem, according to FoE, is that over 89 per cent of all palm oil is produced in馬來西亞和印尼,因此幾乎90%的猩猩的棲息地在印尼和馬來西亞已被毀滅。新工廠,預計2007年10月開放,將位於馬來西亞校區附近。“決定定位研究中心在馬來西亞相鄰很多校園使我們能夠利用可用的資源和設施在馬來西亞生物科學學院校園,“博士說Soh下巴Aik隊效力,AAR的農業研究主管。“我們很高興能夠與一個國際知名的卓越中心的教學和基礎研究。我想效仿諾丁漢AAR研究中心的成功,期待一個成功的、富有成效的合作。”