利潤下降,德國糖果製造商感到熱

經過數年的增長領域,2006年德國糖糖果的生產下降。產量下降了1.2%,至539000噸,下降2.2%,€17.3億的價值。隻有出口阻止巧克力市場增長停滯不前的一份報告顯示德國糖果行業協會(BDSI)。巧克力產品出口的價值上升了15.2%,達到去年€14.4億,而國內銷售下降2 - 3%。這個強大的外貿產量增長了4.7%,至900,000億噸雖然整體略低於前一年度產值在43.75億€。BDSI將降低國內市場的溫暖的天氣影響消費需求,而原材料的成本上升顯著。2006年葡萄糖價格上漲逾30%,因供應商試圖轉嫁成本不斷高漲的乙醇生產,而可可供應由於不安而變得不穩定條件在一個世界上最大的可可豆,象牙海岸。糖果希望看到這些成本被轉嫁到消費者,特別是與產品使用高數量的葡萄糖如糖果、甘草和水果牙齦。和市場將在未來進一步動蕩的到來新的歐洲監管管理健康和營養的宣傳。BDSI警告:“糖糖果的製造商現在麵臨徹底的改變。新規定將對產品產生戲劇性的影響在未來幾年對使用健康和營養有關的索賠。”